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[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐


, J7 q6 `! j7 ~5 o7 |: g公仔箱論壇材料:     
& f' O" X; T- W' f硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻(壓蓉)、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝(焯熟)、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n! W! v! K/ E, x+ n

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調味:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A' W: ]( u0 |/ z
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F" f& _0 O' u
1.豆腐切粗粒,放入半鑊水,加入鹽汆水,取出隔淨水。露筍放入水內汆水,取出切小段。% L/ U7 c- m4 |; e( {; E

# V0 l( J* n% F9 e  K( W2.燒2湯匙油,略爆蒜蓉,隨即加鹹蛋黃,用鑊鏟推壓成泥,加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻,上碟後撒上焗香崧子仁即成。公仔箱論壇& O  i7 q& V3 q' ?6 w8 X) b
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