+ L* J8 K, A1 f5.39.217.76材料: 2 r" \! F& s5 h) c
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟5.39.217.763 `- x- x& M1 I) A: l6 e) j) n
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調味: 0 u2 d+ h2 B; b0 B6 n0 j* I
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙' v8 g4 v5 m0 R0 ?4 s6 L
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5 j- P. D5 z! R/ u$ Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
. s/ o9 W, @3 h9 O" [1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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; G+ `$ R5 [0 G+ g1 u6 L1 E公仔箱論壇2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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. H2 n" R* n# R' j `5.39.217.763.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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