[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

nt1972

# M7 u+ i; ]7 h8 w- |公仔箱論壇材料:     
6 I( D% `5 M% C% \) Ntvb now,tvbnow,bttvb雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
4 ~( v/ z: X& F6 T* d* B5.39.217.76公仔箱論壇. @$ `: F0 `( N6 ^* S& ^1 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e+ z% Z5 J/ u) F  a0 Q1 T( \, O
調味醃料（雞件）： 3 i! I3 v" ~1 k- Z, Z
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
1 ^# c# g: j% _* utvb now,tvbnow,bttvb
) {% U* l6 I( ?8 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q( U" Z4 w2 I* l' @4 U
芡汁：
0 N, c& l% M$ n3 d$ D0 ]* Q' P4 U5.39.217.76水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
7 @5 X1 D6 f: y5 S: P  c0 Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. u, K' a( {! X) U
公仔箱論壇2 M' ~& a5 \( o. c3 M' h
做法:     
0 y% O1 o5 {+ m! I5 D9 L5.39.217.761. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
% w+ T0 ^% B* \3 F1 r+ btvb now,tvbnow,bttvb
, A: i" q, I$ _3 s5 Y2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。公仔箱論壇3 w5 z! U5 U1 o  ?
5.39.217.760 U8 V1 M- J# O3 f# A
3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
) @) H6 i8 T1 \
# T' l: f7 |& ^: b3 ^公仔箱論壇4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I" a5 G% W% v% P( K6 y8 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U& E- T, m7 ^. e7 }