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材料:
; k3 G- ^( c/ S. W& K5.39.217.76雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）
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* a9 }3 L+ Q# I: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）： 5.39.217.76; T% y$ P$ H! k7 Z
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 + i. t5 [& Y. M+ K& A( Y2 ?9 k
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芡汁： tvb now,tvbnow,bttvb0 @( f, K/ m1 ^8 u0 k( B8 |: h3 v
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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: a! ?) n0 t) @. r! y, P& l) Xtvb now,tvbnow,bttvb做法: 3 w/ A5 V0 c) n% r
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。
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. T/ v) O4 L. F5 f' s; Q, y6 F; w2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \) u. G' {7 ?5 N+ D
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。2 z+ s# x: R8 M
: h. w) k9 ?9 Q1 ?) D/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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