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( ]# ?! m( M- P% j5.39.217.76材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 C) ?5 ?) Q8 T
海帶結.....200公克
% C( z; {: @ P% v D$ T公仔箱論壇油豆腐.....250公克5.39.217.763 k. e7 z# R, H X- c) J3 r
薑片.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb1 ?" \$ l9 m$ r, b% p5 l0 w
辣椒段.....15公克tvb now,tvbnow,bttvb! T$ `* }* V( w9 M; _# Y! {, O8 o
胡椒粒.....少許
( Q3 S4 b' a$ r+ W; Otvb now,tvbnow,bttvb水.....350公克
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調味料
2 |+ y1 T+ y" {. x- c( ~tvb now,tvbnow,bttvb醬油.....2大匙4 n7 u' A) e0 ?
醬油膏.....1/2大匙
/ e# ?6 u( U$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許7 n y h1 C% K# C `
糖.....1/4小匙5.39.217.76; b; u3 V" X2 T# k" ?) r5 [
米酒.....1小匙
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/ x- T; f% F" M1 K/ Itvb now,tvbnow,bttvb作法公仔箱論壇# x% e/ y% b! P. J
1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W2 a- l( y9 U( V$ A3 |& k& Y
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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Tips8 z# g* l! [0 \) n" t* b9 a
油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。, s) v& m% M4 r4 y* h4 T
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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