, q# H4 V6 N# L; h9 L$ I' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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* D8 k, h! h! h+ y+ {5 v j/ z材料% f# }( b# O. I( P
蛋白.....170g4 `# B+ K# t, [3 |0 k
塔塔粉.....0.5g公仔箱論壇& \; `. P7 R' b6 `, t0 t2 @
細砂糖.....85g
4 \ Y4 l! Z/ {6 Q" J蛋黃.....85g
7 I( D5 s0 @; t5 o0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....20gtvb now,tvbnow,bttvb) ~4 l5 Z: W. U- v2 g& d
鹽.....1g
- S5 w% A9 ]4 s6 @& @ F+ W7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶水.....40g
! ^! C( j; E1 R \) N沙拉油.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [8 z4 k; N B) ^) n3 v5 f. H
低筋麵粉.....50g5.39.217.76/ j! ~. I K$ \/ E! U& w( k1 _
發粉.....2g
: D+ b( \; l' d$ K5 g- g, `5.39.217.76全麥粉.....40g
! D: @: O& T9 w7 B% p! g' D- _核桃.....30g
+ n# n+ p3 d' Q0 atvb now,tvbnow,bttvb南瓜子.....20g
5 m; Q$ A) g+ T松子.....30g; @) {# m: `$ K% ~2 f
奶油醬.....120g
9 O$ K( Q5 ?8 A4 z' z
& w$ j h9 F3 x) Y% d9 B0 G$ u! J2 stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, H& B! `9 v7 R- u4 S& l8 p' }8 Z
作法
5 [0 A- N5 e7 W. p: u8 p) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
2 Z+ l5 H R. A$ I) y& Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& r1 M; a3 P; L+ T, q! U( Y# m& \
2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。) ]9 I) `% }% ~
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。
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4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇1 ~* r: P/ p, a
8 W6 f$ L0 t8 \9 X公仔箱論壇5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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