1 h: j9 A! P, X材料: 5.39.217.76: E7 ?7 a8 X# [+ i: K' }
青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
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5 }8 m4 t9 A, M: {調味: 5.39.217.76' ]6 }* k) _& i/ T4 c7 B" F" Z: y6 T
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a( d* a" s9 q6 ?. u6 Q
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做法:
2 p7 r+ t# B0 I, p5 o5 v0 l% ]4 b HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \. G1 c. D4 n: @/ w) r
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2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。5.39.217.76* T, n" p% B0 E3 D9 f, ?
9 |2 U( L! U+ Z, _0 b$ H4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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