[西式食譜] 日式豬骨湯拉麵

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材料:     公仔箱論壇  t' m3 ^' l+ k5 e, |7 F4 Y' h
日本拉麵1個、帶子3粒（切薄片）、粟米粒2/3量杯、木耳2/3量杯（浸軟、切絲）、鵪鶉蛋2隻、大蔥半量杯（切斜片）、豬肉粒2湯匙、牛奶50毫升、豬骨湯500毫升
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做法:     
) C; c! E; ^6 H4 n1 x+ P1.拉麵煮熟後隔水備用。鵪鶉蛋煎成小荷包蛋備用。
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2.豬骨湯煮滾，加入粟米煮熟，取出及放在拉麵團上。將木耳絲煮一會兒，取出排放碗內。) O/ T  p3 s& n  L1 @) Y) R

9 H  e7 U1 a; s$ }& D% z3.帶子煮片刻，取出排放碗內，將大蔥及鵪鶉蛋也排放碗內。公仔箱論壇7 o- Z' |* B; B! U& _, H
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4.牛奶注入湯內煮滾後，倒入碗內，撒上豬肉粒即成。