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( q) U# }% P4 X+ Z( w& N* b" X' }5.39.217.76材料
9 t5 M, Z/ m4 B) Y虱目魚.....1尾5 I! P* d& L* ?2 ]) |. `5 S
酸筍絲.....120公克
# k" C, h/ @/ O: V6 L1 ^5.39.217.76蔥段.....20公克
& S& n' p k# T+ T薑片.....20公克5.39.217.76; K7 _; B1 S% [0 y3 d4 m z7 c P
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調味料- X1 B2 W5 K P& o$ y0 _
鹽.....1/2小匙
O6 R$ a% ]+ u! o) e雞粉.....1/4小匙
) z: O, V8 @$ j0 ~$ Qtvb now,tvbnow,bttvb米酒.....1大匙
% D# Y+ w, Z: S& f& o Q% H/ u1 m/ S公仔箱論壇! K/ R, c1 t6 U6 B' k5 M
% g/ O! z" g8 l1 Q& c作法
1 G4 j! ?7 K% X# S, Z0 F' \. A1 n1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。5.39.217.76) N* U- t7 ?0 r5 u/ [+ G
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2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
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3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。公仔箱論壇$ L9 d) q' J) x8 q
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發表於 2015-5-1 05:28 AM
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