如何為冷凍魚解凍但不流失營養？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G; u+ p( ^# n" x4 P' s
tvb now,tvbnow,bttvb/ C9 y. o9 G+ j" H
當魚從冰箱裡取出後，先放在置有少許鹽的容器中解凍，目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固，防止細胞中溢出而失去營養。
2 N: L$ L+ N/ L, U. p. u6 l公仔箱論壇
( J% R6 V+ E& x w5 T! {" V; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（星洲日報／大都會） |
發表於 2012-3-17 01:35 AM
| 
發表於 2012-3-19 10:42 PM
|