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材料:
0 @+ q: \6 a/ ?tvb now,tvbnow,bttvb煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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; r- V( l" s8 D- d) f! Y5.39.217.76調味:
! Y& ^ q0 i3 A+ [公仔箱論壇鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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做法:
" W5 Q9 t4 `( i. k$ F: Z1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。5.39.217.76& \9 |2 D* j# L; y3 z! R) R U, I4 m
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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