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材料: 5.39.217.766 {# V" d% t/ w- R
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）- c3 n& L5 y0 l# A
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c0 I1 ^; H5 S公仔箱論壇調味醃料（雞件）：
2 K' R& B! R* v% y1 B+ a調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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1 H0 r/ B2 _! l# R* F, a. E. r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 g% V$ f* j4 O, n) n5 {
芡汁：
I: k" O6 ?1 U9 S$ z. l* q M水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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做法:
1 f7 I- U' q5 K. o; Q# r4 |1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。& B3 I! [( r, m5 A0 X3 S2 B1 i
8 P8 E$ v& }3 N$ ~: z/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D% Z4 A1 v0 Z" |# I1 f6 k
) u" D+ z: V0 E. v* I, i( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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