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雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M: [8 p1 H, i/ e& d# J' T7 Q- K
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調味醃料（雞件）：
" u2 p% {& D% s: dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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& Z7 q/ C5 {# N0 l! n, @2 E芡汁：
; s* y t0 [5 ~; Utvb now,tvbnow,bttvb水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ k U$ ?( ~/ ?& c+ G( q
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做法:
6 o4 f% o& A" S9 [2 l) e0 N1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb% e. Q# i: g1 B2 H G1 i1 q4 K
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2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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: ^/ L! Y. D. f" t& g; a0 q+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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' N0 h0 `3 {( {) Wtvb now,tvbnow,bttvb4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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