[中式食譜] 青胡椒蝦

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! O- J' T1 `; _3 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
# a, i" {( Q  |: b6 Q/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中蝦300克（連殼）、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒（切片）、蒜2粒（切片）、九層塔1棵（取葉）公仔箱論壇( i2 Z# N8 D9 i5 m; w  ^& m% L
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5.39.217.76! f: E# R* J) @0 x3 ^$ b* Q
調味芡汁： / p' K2 \. M, d! ]
清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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" v' l  O- r$ n" l( U: s! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
1 R% G7 O! d: B$ b5 i" g; R0 e5.39.217.761.中蝦修剪好，去黑腸，撒少許鹽拌勻，備用。
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# o$ y! \; R& T& ?2.豆腐片用熱水沖去油膩，濾淨。
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3.燒6湯匙油，蝦撲上一層薄生粉，下油鍋煎至八成熟，取出。0 b2 o0 n" f* d7 n, i& @+ m* v

$ a) k9 l* z/ e$ C# c公仔箱論壇4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒，把蝦回鑊，加入豆腐片兜炒，下芡汁材料煮至濃稠。公仔箱論壇9 e- a1 c) B) w( T" b+ w. x% G9 f. r( w

+ O& d* J" f! g/ @! _" `5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb! [. T5 ~/ o! B/ I9 J3 t

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