公仔箱論壇- A1 h0 v/ O8 h& Z& i6 P' a
材料:
6 H+ {2 Y) t% m. o+ a5.39.217.76青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)tvb now,tvbnow,bttvb. E9 r9 s) U2 M: A4 u, i6 d, j
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9 H. _" G9 m3 t1 C' u! o調味:
) U2 z. s# u! x8 u. J番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙
( G1 c# ]: B4 R3 ~* i' y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }5 M4 S% F: n& ~) g/ V
( w* B5 j0 e" ]% Q! ]/ ^做法:
8 S, @$ a! S" y7 K# S; H5 {8 d8 f& DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
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2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
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H6 ?+ c% l5 O5 ^1 A# ~1 r/ x公仔箱論壇3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。) ?( t2 @8 n" m2 s7 e
. E( ?6 f7 F- z: T* z4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。) U& B& e' P. @% j; g/ @7 X# n
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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