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材料:
2 G6 }5 A2 N5 |7 [& w1 v1 u青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)tvb now,tvbnow,bttvb. B; Q$ {7 ~! ^5 z( Q( o
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調味:
) e5 Q6 v1 x- ]5.39.217.76番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙5.39.217.76) \3 N; D7 t; R
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4 h( {1 ]. [& y/ x5 E2 D做法:
% H B$ i4 A- Q, n. h5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。5.39.217.76* H6 g1 K& r, ] R. B. r2 n$ o
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2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
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3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。1 I" g3 w( \2 ^, D3 ?: {
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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