[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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- B) o, s  ]8 l* y: F材料:     ; }* `/ p' c, d+ r. U
瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克3 L$ x% ~0 n, n% R1 M$ n
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調味醃料（肉丸）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t" Y$ \  X" T/ c7 o* l
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
- E$ y; S$ x$ T/ h( g% p, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇8 Q  M  @' C9 @  h2 D* a. t

0 e' W" H# X# i' s1 E1 Y; @做法:     
! H. G" X8 ^1 S) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。公仔箱論壇0 M: I0 D: }  j
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R; W' U, ^) Q1 r! P* o3 A
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。5.39.217.76* w& H) n5 y7 u1 q- _1 |4 W' _

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