[中式食譜] 豆醬豬頸肉片炒茭筍

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- T6 Y1 O$ a; N5.39.217.76材料:     5.39.217.76' \. Z9 L! `7 I: m/ x- g( a. q
豬頸肉片120克、茭筍4枝、雲耳8隻（浸透）、蒜頭1粒（切碎）、薑2片
3 a& Q. n2 R8 m, R4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 I4 T$ x$ H

3 z' n9 ~: g: F& c1 dtvb now,tvbnow,bttvb調味:     
8 m/ p0 i- o: v. w% D5 v- \3 Z! L' I普寧豆醬1湯匙半 醃料（豬頸肉片）： 生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 水5湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
( t' t1 ~" U7 L) V' ?8 jtvb now,tvbnow,bttvb+ P7 H8 J/ [9 G! \8 B4 |

7 Y5 Y4 h3 u* F/ z9 etvb now,tvbnow,bttvb做法:     公仔箱論壇, p# w4 b! e& M2 S! q
1.豬頸肉片與醃料拌勻。5.39.217.76' i" Y2 D, U4 q

2 {! R4 f9 O# k0 j6 R/ G/ ?+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.茭筍去外層衣，沖淨、切片。雲耳浸透後剪去硬邊，沖淨及撕成小塊。汆水後，隔乾備用。
& U  A: n; b0 d( b1 g5 F! W3 U' Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F) [, L1 q: V6 g; d/ K& b! H
3.燒2湯匙油，爆炒豬頸肉片後，加入蒜頭及薑爆香。加入普寧豆醬，再加茭筍及雪耳炒勻。最後，倒入芡汁炒勻。
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