返回列表 回復 發帖

[生活小百科] 如何為冷凍魚解凍但不流失營養?

如何為冷凍魚解凍但不流失營養?- a' H" a8 ^4 [8 v7 ~  j, V

0 @4 C4 d7 l3 @- Y  R; Y& Vtvb now,tvbnow,bttvb當魚從冰箱裡取出後,先放在置有少許鹽的容器中解凍,目的在於凍魚肉中的蛋白質遇鹽會慢慢凝固,防止細胞中溢出而失去營養。
2 G3 p2 K6 Z8 R8 J5 Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 p' W) H  M% w1 l5 L
(星洲日報/大都會)
谢谢分享呵呵
返回列表