攝取過量鐵質,可能提高罹患心血管疾病危險
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( x2 E5 Q& |+ f/ @1 p; o鐵質是人體中重要的營養元素,如果缺乏鐵質,體內的血紅素就會減少,
' h/ K: {. V# ~造成身體容易疲憊,氣色變得較差。可是你知道嗎?如果體內的鐵質過量
6 i4 {) q5 J1 a+ R5.39.217.76,可能提高罹患心血管疾病的危險。
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* ~" ?5 v" ^+ n% N5.39.217.76日前一項由日本研究人員針對人體鐵質的研究指出:正如曝露在空氣中的
4 q$ O7 A% ?, ^1 [9 f公仔箱論壇鐵一樣,鐵會產生氧化作用而逐漸生銹,在人體內的情形也大致相同,在
" J+ y, g3 k9 K0 f5.39.217.76氧化的過程中會產生一種名為「氧化壓力」(oxidative stress)的自由公仔箱論壇' y8 K. c, i- {! j7 X; R
基,會增加血管內皮細胞的氧化壓力。長期以來,它同時也被認為是提高
6 s9 T' d# L0 c/ \4 Btvb now,tvbnow,bttvb膽固醇硬化梗塞的原因,可能與中風和心肌梗塞的造成有所關聯。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O# _1 F: F z/ J, L8 K V% D
4 u& P9 m9 v& H H此外,日本的研究人員表示,有很多例子可提供作為佐證,例如說:由於公仔箱論壇3 @" u& D% R p3 i" d
紅肉中富含鐵質,西方人的飲食習慣中又以紅肉的食用量較大,因此得到
2 e" c: U1 Y9 m: Ftvb now,tvbnow,bttvb心血管疾病的比率遠比東方人來得高;洗腎病患也因為容易流失鐵質,必
" e2 s" [5 z4 q1 E$ R# ~2 o, \3 R須經常大量補充鐵質,巧合的是他們心臟病發生率也是屬於高危險群;停5.39.217.761 z! Z/ J/ v: L3 g+ G5 k. y1 P
經前的婦女因為每月月經而流失鐵質,造成體內鐵質較低,停經後鐵質就' ?. J& o* G0 v0 r8 t! u0 X2 U
慢慢增加,造成婦女停經前的心血管疾病發作也遠比停經後來得少,雖然
/ I, u# Z! M/ X/ K4 h6 ^0 ]5.39.217.76有說法表示這是因為雌性素可以預防心臟,然而也不能代表這種現象和鐵
8 V* S% ^/ ^4 Y質沒有關聯;另外,經常捐血者也因為體內鐵質較少,而有研究指出捐血$ u8 c( B1 R7 V$ f9 k, H
者較不易得到心臟病。公仔箱論壇& u: P* ^0 {: x$ s l3 y5 M9 l: _0 i
! n* K! e' o" L: _2 k公仔箱論壇參與這項研究的人員表示,目前還需要更進一步的研究來發現鐵質與心血
& y0 a" `9 a8 \' V: D+ ]' S+ I U- ?管健康的關聯。不過,適時適量地補充鐵質,對於每個人都是極為重要的
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