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柚子味甘酸、性寒，营养价值高。
) x6 ]6 u. t! N9 F& z柚子含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品；公仔箱論壇7 U' e9 j) n; D4 `* j
柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。
/ K, w r! J* A- w公仔箱論壇柚子还具有清肠利便功效，能治食少、口淡等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v" D( O6 V. k; L
柚子皮具有理气化痰、补血健脾、润化喉咙等作用。经腌制后当菜肴食用。5.39.217.76, t E# H8 R; n/ x g
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7 n: w% ^# X4 K$ P3 M$ Q6 _( Ztvb now,tvbnow,bttvb把柚子皮切成片，放在清水里浸泡两天，去除柚子皮的苦味。
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把泡过的柚子皮挤干水，加入冰糖或白糖，搅拌均匀，腌制几天即可食用。3 M% U* f7 m7 r/ t2 {7 i
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發表於 2013-2-23 07:44 PM
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