2014年份酒價將升一至兩成公仔箱論壇& Y2 {; m0 K# e5 `! O7 f
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有釀酒業人士預期安省2014年份的葡萄酒價格將上升10%,個別品種的升幅可能高達20%。由於預計今年產量偏低,帶動去年釀造的葡萄酒也開始水漲船高。
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+ x+ q" l- ]- M6 Z, `tvb now,tvbnow,bttvb今年冬季攝氏零下19度的低溫,令全省大約40至50%的葡萄被凍傷。柳泉酒莊負責人黃振發指出,該酒莊的葡萄品種較耐寒,也有30至40%受損,要等來年再發芽。因此,安省2014年份的葡萄酒可以說是失收。! x- d% M3 [; D' x
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* t2 V( u( o. R: D. G他說,即使今年的陽光和雨水配合非常理想,令葡萄的顆粒較大,但相信對整體的幫助不會大。尤其是安省基本上並不缺水。對酒莊打擊最大的是著名的Baco Noir今年全部被凍傷,要等明年。
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0 c# N! m& G( { D; n雖然目前談論總收成尚是言之過早,但產量肯定受影響。他說,要到9月中旬才能有定論。收成前2至3個星期,如果陽光充足,日夜溫差又大的話,則可以略有補償,有更多好酒;但如果屆時天公不做美,雨水太多並非好事,葡萄農民的損失將會很大。
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* n0 f( q( I6 ^公仔箱論壇他說,由於天氣夠冷,2013年釀造的冰酒非常好,從質量和其他方面來看,是值得期待的。總體而言,2013年是一個豐收年。
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% y; J( V* W/ a, Y7 o, @, n2014年份的安省葡萄酒會有很多缺貨。白葡萄酒的受影響則較少。他說,目前行內已經出現一些緊張情況,個別品種開始短缺。2014供應不足,導致2013年份的葡萄酒價格調高,也不願意將一些品質較好的酒投放市場,貯存起來。公仔箱論壇% T$ |+ B6 {+ H0 S4 F$ T
( ]/ h+ D2 T& H: }, V9 }tvb now,tvbnow,bttvb他說,安省出產的葡萄酒,銷量每年上升,突然出現缺貨,即使2013年份貨源充足,也被帶起價格。上升10%將是很普遍,一些特別種類或許會上漲至20%。 |