[健康資訊] 柚子功效

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柚子味甘酸、性寒，营养价值高。
$ D; E) r' J8 ~0 f" E$ J1 v柚子含有类似胰岛素的成分，是糖尿病患者的理想食品；5.39.217.76: I* i' o* X/ |
柚子含有生理活性物质皮甙，可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，对脑血管疾病，如脑血栓、中风等有较好的预防作用。tvb now,tvbnow,bttvb4 s" Y) e. f3 B/ p/ F" t5 P
柚子还具有清肠利便功效，能治食少、口淡等症。5.39.217.76+ m9 |9 f( J7 G) |7 M4 q
柚子皮具有理气化痰、补血健脾、润化喉咙等作用。经腌制后当菜肴食用。
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把柚子皮切成片，放在清水里浸泡两天，去除柚子皮的苦味。5.39.217.76& t, L* _& o! i" m

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+ ~) J' `4 c6 y) l6 a4 i2 S1 ^7 }把泡过的柚子皮挤干水，加入冰糖或白糖，搅拌均匀，腌制几天即可食用。
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