膽固醇過高不可輕忽！當油膩的膽固醇阻塞血管中，長期下來就會引爆一連串心肌梗塞、中風等心血管疾病。
1 W0 v+ N6 Z$ {% H3 @- ftvb now,tvbnow,bttvb因此，為了降低膽固醇，許多人每天早上固定吃一碗燕麥降血脂，不過，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o& h2 ^0 U* v+ @3 g9 i- T
網路卻流傳：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，究竟這則網路謠言是真？是假？讓營養師來解答。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I8 d: J2 f \7 T6 l- T
壞的膽固醇過高 動脈粥樣硬化、心肌梗塞、腦中風..探討薏仁、燕麥降膽固醇的效果前，必須要先解套「膽固醇」在人體扮演什麼角色。1 i9 D1 u4 i; {) t, X5 Q/ v! U1 p/ G3 k
中國醫藥大學新營養食代范秋婷營養師表示，膽固醇包含低密度脂蛋白膽固醇（LDL）和高密度脂蛋白膽固醇（HDL）。
8 t% \* C! n( R1 e$ G7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。LDL容易堆積在動脈管壁上形成斑塊阻塞，又稱壞的膽固醇；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' V) k% W% l1 L2 @0 u6 ]
HDL則可將周圍組織的膽固醇送回肝臟排除，具有保護心血管作用，因此被稱為好的膽固醇。/ y7 _4 s: P2 D+ @, Q, N
當LDL濃度大於160mg/dL，或HDL濃度小於40mg/dL，長期下來容易造成動脈粥樣硬化、
2 N3 ]% V. \1 |: E- K9 s0 j血壓升高，若斑塊阻塞在心臟血管，則容易引發心肌梗塞、心絞痛等症狀；阻塞在腦部，則可能會造成腦中風。0 q3 P' g9 R' x3 U" K
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薏仁降膽固醇效果比燕麥更好？
/ N3 L7 V4 b; v8 Wtvb now,tvbnow,bttvb營養師：尚無定論0 F9 a# _* n" b) s) n& p$ j; {
目前已知適量的水溶性膳食纖維，有助於降低血中膽固醇。9 P H/ \& c$ M% v0 d
水溶性膳食纖維可吸附膽汁中的膽鹽，經糞便排出，導致小腸末端無法回收膽鹽，送回肝臟用，
* ~# n! }; W! c* u. V5.39.217.76因此肝臟必須將貯存的膽固醇轉換成膽鹽，進而達到降低血中膽固醇的效果。) x6 h" b4 L; c; ?7 o% Z
& R1 x9 Q: t1 k( B W2 t# n) d9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於網路謠言提到：「薏仁降膽固醇的效果，比燕麥更好」，5.39.217.768 p$ ]! s0 |7 w( S$ h& A# u, j' d. ^
根據衛生福利部食品成分資料庫顯示，薏仁每100克含1.79克的膳食纖維；燕麥生的每100克含8.53克的膳食纖維，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]7 L9 E ~" O2 k
兩者皆含有豐富水溶性膳食纖維，至於降膽固醇效果哪個好？
, @' ]& E. N4 \" v Z- A: W目前並沒有研究比較這兩項產品的降膽固醇效果，可以說尚無定論。5.39.217.760 g% s |) ?! {, g6 R1 j9 l# Q
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范秋婷營養師提醒，膽固醇過高對人體危害大，民眾千萬不可輕忽，想要降膽固醇，避免血管油膩膩，
4 p5 T# p0 |( N# I% _5.39.217.76除了吃燕麥、薏仁外，建議民眾可以遵循以下3點養生原則
6 c" w( j9 p8 K8 s, c8 P5 C& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, s2 p: P; v7 O9 m* `tvb now,tvbnow,bttvb避免血管油膩膩 3點養生原則要記牢.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k' Q* c: ~2 n% Q2 P3 @1 _
原則1／控制油脂、精製糖類攝取量：建議平時飲食要控制油脂量、減少精製糖類的攝取，
' e: n0 l* @8 T. H7 D. [1 ^1 I# q" J; v公仔箱論壇盡量少吃油炸物，烹調用油可選用單元不飽和脂肪酸含量高者，如橄欖油、芥花油等。
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, t7 `" r2 S8 |9 I$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原則2／多攝取高纖維食物：高纖維的食物尤其是富含水溶性纖維的食物，包括燕麥、薏仁、糙米等，對降膽固醇有一定的幫助。
4 V! X2 R) T" r0 M1 l" g+ B4 \0 c公仔箱論壇
7 G, R$ F' r$ w' x& u* U原則3／運動：建議膽固醇過高者，每天最好從事消耗200大卡以上的體能運動，有助於降低膽固醇 |
發表於 2016-8-12 12:25 PM
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