二零一一年八月二十六日 晚上十一时五十四分9 B+ c( j0 g: x! @. t; M2 s, R
(槟城26日讯)“金源咖啡粉厂”再转变！获得来自瑞士的新业主青睐，以天价350万令吉向澳洲的原业主购入它坐落于乔治市世遗核心区观音亭后5间毗连双层战前建筑物，新业主除了继续「典藏海峽」精品酒店及餐饮作业，更同时加入新元素，打造一个结合艺术画廊及咖啡博物馆的中心。
. y+ H& H$ L& L. n5.39.217.76金源咖啡粉厂先是2008年转手来自澳洲的Bon Ton业主娜蕾，其中门牌47及49号打造为精品酒店及55号改为“KopiCine”(咖啡电影)餐饮店，成为国内外游客出入地，唯产业却在2010年以天价350万转手来自瑞士新业主史蒂芬格里克(Stefan Gehrig)，后者在“大马第二家园计划”与家人迁居槟城已4年，也是一名艺术爱好者，钟情摄影美术。
: ~/ U4 T5 z4 a4 }8 J' V7 H$ b" e史蒂芳在瑞士从事纺织业，妻子周冰茜(Lorina Gehrig)为香港人，在退休后，即决定移民亚洲国家，当时考虑了多个国家，包括新加坡、台北、印尼峇厘岛等亚洲国家，唯最后却选择槟城。他表示，当时选择槟城的其中考虑点包括子女的教育需要，此外，他发现一些先进城市比如新加坡及香港鼓吹消费主义，所以对子女会有负面影响。tvb now,tvbnow,bttvb& ^1 Z% T7 P' b* }% `1 T" ~
他表示，吉隆坡的瑞士驻马使馆即向他推荐在槟城峇都丁宜的Dalat国际学校，这也促成最终选择槟城，如今两名分别12及14岁的子女都在该校求学。
* Q) h3 s8 R8 W" L5 [公仔箱論壇他发现槟城在发展同时，保存古迹，在城市化同时，又有浮罗山背的绿意，而且点与点之间的距离很小，从一个地方到另一个地方也只是半小时车程；此外，他发现槟城人都能掌握英语，而且人民也亲切热情。5.39.217.763 r. {5 T- C$ z; u7 b: U0 H
他表示，由于来自瑞士，英文底子不好，子女初时面对困难，唯如今已渐入佳境。1 w4 w9 p/ h; |! B+ P2 X6 t/ K; D
原来史蒂芳在迁居槟城后，爱好艺术的他即希望找栋建筑物作为艺术画廊，然不是价钱高，就是地点欠理想，在去年有关产业在市场上拟出售，他立即捉紧机会，入场购买成交，据称房价350万令吉。tvb now,tvbnow,bttvb3 G! w/ w4 S! L
他表示，其中51号建筑将作为其梦想中的画廊，展示东南亚国家的艺术创作。不过，他认同在槟城从事画廊的困难，市场冷淡，然而史蒂芬却是知难不退。9 n I7 {: m. j% Q Q7 T$ C
不同于其他老屋收购家，史蒂芬却希望赋予建筑物原有灵魂及生命力，也决定延续建筑物在过去22年来作为制作咖啡厂，希望借此复兴，使建筑物能继续保有咖啡炒作业及示范，继续传来咖啡香。
4 J' ~! p8 N2 w+ b d9 \, h) I史蒂芬计划在此搜集及展示亚洲咖啡资讯，同时在未来可能情况下，每周定时以小规模方式示范制作咖啡过程，难能可贵的是，史蒂芬说该博物馆将开放予公众，免费入场，也是一项对槟城乔治市古迹的一种贡献。公仔箱論壇7 V6 K2 ]% k4 ^, c5 i* V v7 e! o
店名取名Coffee Atelier 看好精品酒店潜能
, n' |5 B: \! I+ `3 m- l0 l7 H以高价买入观音亭后一排5间战前屋后，史蒂芳希望买入更多战前屋作为精品酒店。
5 Q8 x; @9 b7 ^ t! {3 a# Ltvb now,tvbnow,bttvb他表示，在一排五间的战前建筑物，其中47及49号为「典藏海峽」（Straits Collection）精品酒店所在，史蒂芳将继续其精品酒店，唯他发现47号及49号能提供的客房有限，所以有计划在乔治市能多买几栋古建筑，也改造为精品酒店。
2 a& v# `9 ?0 R& [7 i# y3 _$ [5.39.217.76此外，他说，坐落观音亭后及二奶巷(Chulia Lane)，呈三角型建筑格局的角间55号将打造为提供地中海餐饮餐馆，同时提供各类咖啡饮料，其中也包括本地咖啡。公仔箱論壇- F9 B- @* a# C* D- W0 C
史蒂芬表示，其店名取名Coffee Atelier，Atelier为法文，为工作坊，意即咖啡坊。- K `( K/ e6 H# U
他表示，不担心精品酒店如雨后春笋般林立，反之他说，精品酒店提供的房间数量有限，反之看好市场潜能。
' [7 f) H' s- J' r7 T: U4 a! T4 ?而史蒂芬承认，虽然他以可观的价格收购观音亭后建筑，不过却认为物有所值。他表示，买入有关建筑物后，无意在未来两至三年短期转手从中牟利，反之他将兴趣结合投资，希望在赚钱同时，也能为乔治市的人文遗产及艺文作出些微贡献，其取名Coffee Atelier的咖啡坊也料将在9月开业，成为乔治市另一旅游及文艺卖点。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l a( a" z2 }" M5 N; v
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5 x; y# K# l7 U' j+ htvb now,tvbnow,bttvb相关照片5.39.217.76% [$ u6 M! N6 m1 M- K& [
2 C' s7 k) }' Jtvb now,tvbnow,bttvb■ 香港网络杂志也刊登金源咖啡粉厂原址建筑物改为精品酒店报导。金源咖啡粉厂的金字招牌将继续保存。
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■ 与妻子周冰茜(Lorina Gehrig)一起选择迁居槟城。
/ Q' v5 U6 t8 T5 x, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" P9 {7 t/ [# M$ F+ T8 c- C5.39.217.76■ 炒咖啡的制作过程，未来可能示范演出，图中可见炒咖啡时工人戴上面罩的情景。 tvb now,tvbnow,bttvb7 X. `6 D/ Y S* l
0 W3 p# } O J: r4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 此三角空间将打造为地中海餐厅。 |
發表於 2011-8-27 12:04 AM
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