国外营养学家曾有研究报告显示，每天吃3个橘子，就能满足一个人一天对维生素C的需要量。橘子除橘肉外，它在中医药上至少还有五种可用之处：橘叶、橘皮、橘红、橘核、橘络。下面提供三例食疗小药膳，供大家参考：
5 \3 B3 r! M8 Jtvb now,tvbnow,bttvb ■冰糖银耳橘瓣羹tvb now,tvbnow,bttvb K0 E& B2 U; u; Y- l
【原料】成熟橘子2个，银耳30克，冰糖适量（按个人口味，不宜过甜），枸杞10粒。公仔箱論壇+ P2 V' S8 u! n
【做法】橘瓣带橘络，与银耳一起放入盛水锅中，盖盖蒸煮半小时后取出，加入冰糖，撒入枸杞，待温后食用。
. j3 |8 H( a" Z% S) P9 L 【功效】此羹口感甜中有微甘微苦之味，用于刚着秋凉，因感风寒出现微咳症状的咳嗽。但要注意，肺热咳嗽者勿用此法。5.39.217.76' l+ W: }: l& _
■柑橘山楂饮公仔箱論壇; m0 ?4 Z5 o; }0 N- }0 C
【原料】生山楂30克，陈皮20克，大红橘一个，用其橘核和鲜橘络。
s& u0 j6 ?) j' d Q; f 【做法】用水共煮以上山楂、陈皮、橘核和橘络40分钟，得液体500毫升，分两次饮用。
5 J o/ m# ]* O- A/ ?5.39.217.76 【功效】适用于妇女乳房胀痛初起。
* s1 R& r, [6 A) u2 m公仔箱論壇 ■橘饼茶
& ?+ }7 b! ^# _1 R2 E5 s, U 【原料】橘饼1个、干山楂10克。公仔箱論壇; J T1 C/ j: B' X( W
【做法】橘饼切成薄片，与干山楂一起放入茶壶内，用刚烧沸的开水冲泡，盖上茶壶盖，泡10分钟即可。公仔箱論壇 T* a. i' d, e% O2 o9 K q2 D
【功效】此茶功效为宽中、下气、化痰、止咳，可治疗小儿伤食或多吃生冷、瓜果后导致的腹泻。
! h2 V# c9 p$ etvb now,tvbnow,bttvb 柑橘虽然浑身是宝，但也不可食用无度。橘肉性温味甘，若体质为阴虚火旺，短时间内食用大量橘子，则有可能出现口舌生疮、咽干喉痛、大便秘结等“上火”的症状。此外，因橘子果肉中含有一定的有机酸，为避免其对胃黏膜产生刺激而引起不适，最好不要空腹吃橘子。 |
發表於 2013-3-7 12:21 AM
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