觀念一、只有DHA能通過血視網膜障壁(Blood retinal barrier,BRB) ，故顧眼只看DHA？不對。
% i9 G3 G) v6 M# x" H+ b5.39.217.76
* p; |1 j2 o. `: J3 @; m, X5.39.217.76如下圖所示，的確只有DHA能順利通過「血視網膜障壁(BRB)」而到達黃斑部，發揮抗氧化作用，減少光線傷害，保護視網膜感光細胞，從視網膜感光細胞細胞膜超過一半的成份是Omega-3的DHA，就可以知道DHA對於BRB內黃斑部細包的重要性。5.39.217.76: Q9 a- X: b3 a( p
% P6 T3 C2 ?+ h; Z
. ~; |! S; [ u+ B& @ i公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ |( W$ I" f' o% i b! [2 ]
但是不代表EPA或ALA不能通過BRB，它們就不重要。因為BRB外的脈絡膜它是屬於心血管系統，所以EPA與ALA在這個部位，也有極佳的抗氧化與消炎作用，尤其是改善眼睛乾澀的狀況。近年來的研究顯示，每天攝取600mg到1,500mg的Omega-3脂肪酸，可以抑制許多眼睛表面發炎物質的產生，進而改善因為乾眼導致的諸多發炎不適症狀、增加淚膜穩定度與基礎淚液量【1,2,3】。所以Omega-3不論DHA與EPA對眼睛都是很好的！
' E9 s+ d' J) B* a! e( O3 E$ etvb now,tvbnow,bttvb% }1 X7 g- w6 ^7 W5 t" R3 p V3 {8 G
e; }' o: y6 b7 ~8 b
! m. f( o& w7 ?: e9 V) w, j公仔箱論壇觀念二、吃抗凝血劑，就不能吃魚油？可以。
5 }! j. s# b6 F6 ~+ S( l2 }" U6 }
. y( t8 h; D% G1 Q* [- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。理論上，魚油補充劑可能會與抗血液凝結的藥物(抗凝血劑，如 warfarin）產生交互作用，但最近的研究並未發現顯著風險，即使高劑量下也一樣，不過服用抗凝血劑藥物的患者應該照常接受醫師監控。您也不用擔心是否會和一樣有抗凝血作用的阿斯匹靈產生交互作用，事實上，AHA 建議心臟病患可同時服用低劑量阿斯匹靈與 ω-3。【4】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( x# Y) l& K# M$ ^; z$ S
公仔箱論壇; o* D v+ j u! ^0 ~; A
目前在服用阿斯匹靈(Aspirin)或華法林(Warfain)的9個隨機臨床實驗中，高劑量的魚油(每天3-15公克)和出血風險之間並沒有一致的關聯。在一些臨床研究魚油會增加流血時間，患有凝血功能異常或是接受抗凝血劑治療仍要特別小心。若病人使用Warfarin，在開始或改變魚油(Omega-3脂肪酸)劑量時，要監控凝血間國際標準比值(INR)的變化。5.39.217.763 m, L X. C' l1 p
D6 X5 A" j D& ` ntvb now,tvbnow,bttvb一般來說，每天攝取魚油4公克(或更高)的劑量，在臨床上出血的風險並不明顯。但是在進行牙科或外科手術時，一般在14天之前就要停止服用。2 }# m% ], f& W$ v
" \! ~2 Q3 e& r! Q6 b2 _
觀念三、亞麻籽油(素魚油)Omega-3含量高於魚油，故比較好？錯誤。5.39.217.764 Z/ B! s5 n+ [% P+ y+ x2 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q6 [+ k( i; h1 M( v1 Q# r
業者宣稱：「亞麻籽油含有60%的omega-3脂肪酸，遠高於市售魚油Omega-3含量，它含有大量的α-亞麻脂酸(ALA)，可以供人體製造EPA及DHA。」故倡導大家多食用亞麻籽油。事實上，ALA在體內真的能轉換成EPA與DHA，轉換機轉如下圖所示，但「比例很低」。
1 r1 B: W% `. A0 J% I3 S
8 \0 y, P: q. U: B7 s1 m4 N ` * P- h9 d2 e1 p% S
5 G; n: U4 l( f/ p8 C7 k0 N5.39.217.76人體中ALA轉換成EPA的比率約8%，由ALA轉換成DHA更低，至多只有4%，值得注意的是要減少反式脂肪與Omega-6的攝取，否則轉換率更低。【5】公仔箱論壇$ I7 u! b T5 U0 z) `! c- ?
tvb now,tvbnow,bttvb9 k. }1 y- U) I; u% Q
雖然ALA與EPA、DHA皆屬Omega-3脂肪酸，都具有抗發炎效果，但主要的抗發炎效果主要取決於EPA與DHA。故若想攝取Omega-3脂肪酸，以達保健作用，微笑建議優先考慮動物性的魚油，若是素食主義者，則可使用亞麻籽油當作替代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E. Y' @9 U9 b- `* _ k' L
5 k# ?: w; v$ q, M9 k5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.76# {( Z" E9 n ?+ s
$ z! v* r4 Z6 B, @4 i6 e攝取足量ω-3脂肪酸能抗發炎，是因為使上圖的生理途徑偏向左方進行，減少發炎物質的生成，但一味的狂補充ω-3脂肪酸導致比例又失衡，反而不利於身體的凝血保護機制，所以切記，合理的ω-6：ω-3比例攝取，才有利身體健康。) y& x+ q0 C1 @, j, Y8 A) {
* x7 [$ `7 k* U6 c. j. O r
至於Omega-3脂肪酸的攝取，微笑建議您多吃魚肉，建議攝取量是每週兩份(一份相當於烹煮好的魚100 公克=3.5盎司)油脂較多的魚，如鱈魚、鮪魚、鮭魚、沙丁魚或比目魚。如果你不喜歡吃魚或其它植物ω-3脂肪酸來源，再考量服用市售魚油吧。
9 ~; g$ e% Z- ~4 y2 G4 E
( p; x- \4 \) j* q6 j& L選用底層生物鍊的ω-3魚油，比較不會有重金屬殘留的風險？5.39.217.76/ S" I1 [7 J( i; Q! I
公仔箱論壇, s4 v5 M; o8 D" \
而依生物鍊原理，生物鍊頂多的物種累積的重金屬與有害物質勢必較高，而位於生物鍊底層的生物，其累積重金屬及有害物質勢必較少，所以我們最好選用小魚所精煉的魚油囉？！其實也不盡然，不管小魚或大魚或其它海底生物，都是我們所想要攝取的ω-3脂肪酸，而其汙染物是否移除取決於萃取法是否能有效過濾汙染物，並不在於食物鏈的底層或上層，不妨看看產品是否有附「重金屬檢測報告」還來的比較實際!!!5.39.217.76! L6 ]" p7 } p3 b& z, P
: J, m# V3 v* c4 S公仔箱論壇觀念四、吃魚油能降血脂？只降三酸甘油脂(TG)
6 `# C1 x0 g. h( z' Y1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' F. B: r# v1 @
許多民眾為了降血脂，而諮詢微笑魚油產品的選擇。微笑總是回答：「檢查報告中，是低密度脂蛋白(LDL)還是三酸甘油脂(TG)偏高？」是的，微笑在此釐清，魚油只能降「三酸甘油脂」。公仔箱論壇" j' A% y; D7 L7 \: J3 K1 V9 s; V. N
; V2 n9 t n/ Z' s4 Q" G5.39.217.76
- R( z4 |' B/ G3 E0 j/ Y5 f' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& _& _6 J. Q' y& B* i/ d: Q7 U
研究指出，魚油能降低25-30%血中三酸甘油脂及增加5-10%高密度脂蛋白(HDL)，但同時會輕微上升低密度脂蛋白膽固醇(LDL)(約1-3%)。【6】每天攝取低劑量(小於1公克EPA+DHA)可輕微降低血清中三酸甘油脂；每天攝取高劑量(3-4公克EPA+DHA)，則可顯著降低三酸甘油脂，其EPA+DHA攝取量與降低血清三酸甘油脂的程度略成線性關係。tvb now,tvbnow,bttvb- ]$ h" ^6 Z. P/ J2 J) [
1 q* F4 P, U. w; N, H1 _; m% n4 {' q但根據美國食品藥物管理局(FDA)指出，ω-3 脂肪酸無論是由食物攝取或額外補充，建議每天不超過3公克。故微笑建議，若想服用魚油降低三酸甘脂，建議每天攝取1-3公克ω-3脂肪酸即可(依血清三酸甘油脂高低而異)。* I c" a$ C2 v1 t% j- S- V* k4 {
: c" ?: v: @. e/ x9 j) P' X
觀念五、孕婦不能吃EPA？可以吃！" ?+ ^3 j- D# {& y" v7 o! [
M& K$ V1 \4 x( y( ^8 c/ A5.39.217.76只要孕婦沒有凝血功能不全的疾病，事實上孕婦第三期是可以服用含有EPA的魚油產品。EPA在身體中，具有抗發炎、抗血栓、抗凝血的作用，但只要最後三個月在產檢時，注意驗血報告中的凝血因子和血小板數，根本不用擔心凝血的問題。重點在於每日Omega-3不要超過FDA規定的3公克，才是重點。- \8 m1 L4 ^( Q, h5 p* q
+ g& y+ v3 t0 i( x1 [) w
觀念六、大型魚易重金屬累積，該選小型魚油？
6 W9 |0 T# w3 v4 n4 m g5 {# @; X# _, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' ?3 j& G6 Q& H+ d5 V b公仔箱論壇大型魚在食物鏈上層，在大魚吃小魚的生物累積下，油脂易累積的多氯聯苯、戴奧辛與汞，對神經發育相對不利，尤其是上百公斤的魚，因此建議多吃富含魚油的小型魚類。但千萬別說魚油就要挑小型魚比較安全，因為魚油的製程中(蒸餾方式)，是可以將重金屬分離掉的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x: `% M7 Z& g3 q" p7 e% @$ l
3 w+ m0 a6 K, u( m* Dtvb now,tvbnow,bttvb所以魚油的安全與否看產品有無通過「國際品質認證之微生物、重金屬檢驗、有機溶劑檢驗、塑化劑檢驗及成份定量檢驗合格」，或認明「SNQ國家品質標章」認證的產品，比較實際。' e' F/ E& Q- P
) E* w7 S) _; [' K( l) T以上觀念提供給大家，希望大家對魚油的挑選有更進一步的認識。
* n" a8 X. c* i
; K) x- t( U/ o5.39.217.76參考資料：
, x/ H4 s, }. F5 i) a: _% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Omega-3 essential fatty acids therapy for dry eye syndrome: a meta-analysis of randomized controlled studies. Med Sci Monit. 2014 Sep 6;20:1583-9.
4 ^* G/ o& M! K% p. k" Z0 C3 M. ]Oral omega-3 fatty acids treatment in computer vision syndrome related dry eye. Cont Lens Anterior Eye. 2015 Jun;38(3):206-10.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D0 K: @% v8 ?; z+ a3 `% V
A randomized, double-masked study to evaluate the effect of omega-3 fatty acids supplementation in meibomian gland dysfunction. Clin Interv Aging. 2013;8:1133-8.
4 u% c" X+ L. `# v8 O' P+ D公仔箱論壇Safety considerations with omega-3 fatty acid therapy. Am J Cardiol. 2007 Mar 19;99(6A):35C-43C.
5 J& N' V! c3 t公仔箱論壇Conversion of linolenic acid to longer-chain polyunsaturated fatty acids in human adults. Reproduction Nutrition Development, EDP Sciences, 2005, 45(5), pp.581-597.tvb now,tvbnow,bttvb, r" f+ ^3 I, E' X! G/ L
n-3 fatty acids and serum lipoproteins: human studies. Am J Clin Nutr. 1997 May;65(5 Suppl):1645S-1654S. |
發表於 2016-8-11 10:39 AM
| 
