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草莓外觀呈漿果狀圓體或心形，鮮美紅嫩，果肉多汁，酸甜可口，香味濃鬱，是水果中難得的色、香、味俱佳者，因此常被人們譽為果中皇后。草莓屬薔薇科多年生 草本植物，又叫洋莓，原產於南美洲，我國是在20世紀初才引進的。草莓品種繁多，有2000多個品種，果實鮮紅美豔，柔軟多汁，甘酸宜人，芳香馥鬱，有 “水果皇后”的美譽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 T! ^6 `; |* R1 h6 V% M
6 O1 U/ p. n% z) J7 `& u5.39.217.76 【營養價值】
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1 |* C/ {* J: A6 f2 {$ B6 w& r l5.39.217.76 草莓營養豐富，含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外，它還含有多種維生素，尤其是維生素C含量非常豐富，每100克草莓中就含有維生素C 60毫克。草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維，可以幫助 消化、通暢大便。
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草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品。草莓的吃法很多。5.39.217.76' c# W9 n- i& S7 m
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▲1、草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用;tvb now,tvbnow,bttvb' }. b* E' D- G- [# x" U, Z3 @1 n G
* R3 q. Z8 R$ X1 n; G ▲2、草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用;
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9 i+ W: Q1 { `tvb now,tvbnow,bttvb ▲3、草莓除可以預防壞血病外，對防治動脈硬化，冠心病也有較好的療效;
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2 j! Q& F0 u2 h6 M. h8 w ▲4、草莓是鞣酸含量豐富的植物，在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收，具有防癌作用;- S+ |+ p8 r+ v! {# W( l& e/ @
& m6 Z6 b) G- I5 S" u* H5.39.217.76 ▲5、草莓中含有天冬氨酸，可以自然平和的清除體內的重金屬離子。: o' [# a5 L& ]9 d+ B i# z
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【食用功效】 W6 t+ \2 B5 G. h. g
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◆➀、遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草莓60克，每日3次;
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/ d$ A4 n: m" x0 F9 Q/ b' ?, e( [, ~ ◆➁、齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次;tvb now,tvbnow,bttvb5 k$ R+ Q( o$ L* G! k
N8 k. X% s0 w$ W% ?" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◆➂、乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~, T. {; b# l$ Z
8 H k9 Q1 V( _& \1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ◆➃、遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯;公仔箱論壇" ]3 ]! N, v* H6 k: s
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◆➄、酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒;
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( }$ g( ]. X( x8 I ◆➅、營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。
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6 A( t9 A- j# N% |) i' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【適用人群】tvb now,tvbnow,bttvb6 P; E; s' u+ R$ l
⑴、風熱咳嗽、咽喉腫痛、聲音嘶啞者;夏季煩熱口乾或腹瀉如水者;癌症，特別是鼻咽癌、肺癌、扁桃體癌、喉癌患者尤宜食用。5.39.217.761 E5 h# C' Y4 a
⑵、痰濕內盛、腸滑便瀉者、尿路結石病人不宜多食。tvb now,tvbnow,bttvb0 N) o5 _' ?; ^8 y; c
; ]0 A3 P2 |4 j* A. V4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【購買草莓時不要選畸形草莓】
9 R Q S9 c8 \公仔箱論壇 正常生長、成熟的草莓外觀呈心形，果實大小適中，但有些草莓色澤鮮艷、過於水靈、個兒大，顆粒上有畸形凸起不能買——這種畸形莓往往是在種植過程中濫用激素造成的，長期大量食用這樣的果實，有可能損害人體健康。特別是孕婦和兒童，更不能食用畸形莓。應盡量挑選色澤鮮亮，手感較硬，蒂頭葉片鮮綠、有細小絨毛的草莓。tvb now,tvbnow,bttvb: ]/ A2 S+ o1 ]6 I/ a
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【清洗方法】
- t1 u3 _1 _& K6 ]; O* I 由於草莓表面粗糙，不易洗凈，所以在食用前最好用自來水不斷衝洗，因為流動的水可避免將殘留在表皮的農藥滲入果實中。其次，洗乾淨的草莓也不要馬上吃，需用淡鹽水浸泡10分鐘，以此殺滅有可能殘留在草莓表面的有害微生物。洗草莓時，千萬不要把草莓蒂摘掉，因為去蒂的草莓若 放在水中浸泡，殘留的農藥會隨水進入果實內部，造成更嚴重的污染。
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【保儲期】
: d. W% V7 s2 H7 t* K R5 N- [+ \% E$ R 草莓表皮非常薄，很容易受傷破損，因而保鮮期較短，僅能置于冰箱保存一到兩天，所以建議民眾不要一次購買過多。
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3 a3 [: _' x) t. ~0 b5 Utvb now,tvbnow,bttvb ✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。5.39.217.766 k3 s+ O9 |/ v0 v+ P
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-12 02:50 PM
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