筆者愛「捐窿捐罅」覓食，早前在九龍東的工商廈內，發現一家富水準私房菜館，負責人兼大廚結合多種做法，自創新菜式，別具風味，加上環境寧靜，以後跟好友開餐聚會，又多一個好選擇！
: @( \( ]) K; I) j* w. t8 P
& p1 ~# | i, e- H1 |自研私房菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x0 s; `* P, W2 a r/ v
My Place這家私房菜開業僅四個月，已有許多回頭客，負責人兼大廚Dicky擔任廚師八年，擅長製作西餐，他自研的菜式融合多種風味，不少食客都讚配搭新鮮！如煮海蜆捨棄清酒，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。炒蟹的秘醬香辣惹味，有助凸顯蟹肉鮮味，令人吃不停口！/ L4 g; N( r* w
$ [1 j# k n# E( Q5.39.217.76筆者最欣賞是西洋臘腸燴豬手，源自傳統葡國菜紅豆豬手，大廚注入新意，將醬汁濃稠度減低了，更易入口，豬手燜得相當軟腍，難怪不少客人指定柯打此菜。這裏消費每位由$480至$680，視乎客人要求食材而定。兩口子想悠閒地開餐，或一班好友聚會，都是好選擇。提提大家，菜館營業時間由晚上七時至午夜十二時，私房菜須最少一天前預訂。
0 S; \0 f! z8 I$ U1 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 P. g9 V( d9 D6 ^; M2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋臘腸燴豬手公仔箱論壇/ x( |9 Q6 I& v1 r3 n @
源自傳統葡國菜紅豆豬手，醬汁濃稠度減低了，更易入口。
5 t& u( z. p0 [$ i% k& u/ L8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O1 h* {1 L: L% b. }) T) @
惹味醬辣汁炒蟹
/ N0 r3 m) x$ s, ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒蟹的秘醬香辣惹味，可提升蟹肉的鮮味。5.39.217.76- Q- N6 g* T6 q/ J5 R
8 s+ T+ V0 f& t5.39.217.76紅酒露絲馬莉牛肋條
+ h3 }# ~6 t* [/ ~5.39.217.76牛肋條燴得軟腍，香濃惹味。
& Y5 @* |) {: @9 b7 M3 @) f/ A1 otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 H5 A5 E9 P; K% U1 G) \
番紅花忌廉汁煮海蜆5.39.217.76. S+ a7 X; W( u& }# D- J. \
海蜆不用清酒煮，改用番紅花忌廉汁，味道香甜。
- q/ u1 h8 \: J# Wtvb now,tvbnow,bttvb
# n! X8 w% C+ o# htvb now,tvbnow,bttvbMY PlaceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h& Q; D3 b @* g' D% I8 \$ z# ], @
地址︰九龍灣宏開道九龍灣工業中心公仔箱論壇9 O* {- @8 ~$ n" z0 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& i0 U" k9 R, ~3 W3 m8 I
5.39.217.768 O* B7 b5 W7 N' F4 v$ _% x* V
■私房菜館位於工商廈內，環境寧靜。
8 s% ]" m: C8 i6 t! h- }; h5.39.217.76 |
發表於 2013-10-22 12:20 PM
| 