+ j4 @$ p* f! t8 {) n' I& P. V
+ P5 O3 ?0 y1 z5 Y3 q8 W; r8 f9 p: y公仔箱論壇
- c" n& x+ N# r6 t& t- { z5.39.217.76
" o- E# Q8 u, Y+ w公仔箱論壇材料:
' k: ?) W5 U5 c* F, E/ W公仔箱論壇1. 排骨 (2人份量)
9 R- i7 j2 t& ~0 i4 a8 {5 |# g2. 鹽 1/3茶匙: |+ ^0 _: O( A. p+ l% `
3. 胡椒粉 1/2茶匙
1 V& x3 x' h" s. w9 {7 f2 n公仔箱論壇4. 雞蛋黃 1粒
' V7 r% G5 G5 Y+ ?# }公仔箱論壇5. 生粉 2茶匙
* I- p# w R1 [" R& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)
% W* I T% m) c) M: |7. 青紅椒 適量公仔箱論壇0 _; r; d+ K6 a2 W
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥5.39.217.76- H' y. h& A3 G/ c( ?: z! [. q
醃排骨材料:
6 f! F4 T+ H0 O/ X7 O U( I, _1. 鹽 1/3茶匙
! J% u& q% F0 l. o& ^! w公仔箱論壇2. 胡椒粉 1/2茶匙; u! z0 c# m3 u6 L6 P, O7 G
3. 雞蛋黃 1粒5.39.217.76# p6 ?- ?* H! A+ h
4. 生粉 1茶匙
& |" t M- N$ b: P9 f4 F糖醋汁材料:" q5 \( R. k% a
1. OK汁 3湯匙: N2 J5 Q2 |0 [4 V! l
2. 水 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z/ t" n6 X" g" i' o
3. 糖 2湯匙
2 a8 ?' U6 _0 Q ]. ctvb now,tvbnow,bttvb4. 鹽 1/5茶匙
( t1 v& h" E5 A6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 米醋 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 o4 x3 Y: ^: I6 p d" Q- z+ A
做法:
3 ]( k9 P. D* {; Y% \* Y: y1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘
. `, ^5 E. O4 r2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B w0 W; g0 b8 }; s
3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)1 s* k% O% w. `0 t4 l
4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起
- l' l6 }7 J9 w4 K5.39.217.765. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱1 H( U) u1 x- X3 N9 K5 l: x& M# @
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻公仔箱論壇3 Y/ |; I, h$ s
7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火
- L' R- ^- D! S1 `8. 加入排骨，快速兜勻即成
# f4 g% K" X# G5 C8 F* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士:
% W ?% p( a9 \& V% } I9 v1 E6 T5.39.217.761. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆tvb now,tvbnow,bttvb G0 C7 b% G8 H: Z* R; ? D4 K2 t. B
2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
| 