6 \* v, ]# V6 Z& H- c5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' H' D2 J% \6 e* M0 U+ _4 T: N
/ O; E% a3 q2 F9 E+ F! Z2 c
( E0 r4 \* _$ Y+ b& k公仔箱論壇材料:
4 ]6 r& U# `' q3 h, b6 }5.39.217.761. 排骨 (2人份量)0 ^4 P. ~. O$ G! W/ w
2. 鹽 1/3茶匙
5 i$ q9 O$ j* Q! d3 G公仔箱論壇3. 胡椒粉 1/2茶匙5.39.217.760 P a" W5 N8 [- a2 w$ |
4. 雞蛋黃 1粒tvb now,tvbnow,bttvb! A: o, J7 u9 X$ d
5. 生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 ^( ]9 p% D
6. 澄麵 適量 (暫未買得到澄麵，用了生粉代替)tvb now,tvbnow,bttvb' z4 V- e0 |. u, V. r$ p
7. 青紅椒 適量! Q6 ]6 a) ?! |
8. 可以加菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥公仔箱論壇6 h7 c) H8 N0 r( w
醃排骨材料:
3 R- R1 t( _ j$ { @公仔箱論壇1. 鹽 1/3茶匙
: f) k# m# c3 n' K2. 胡椒粉 1/2茶匙" j% c0 d# z2 k7 g2 D# c& a
3. 雞蛋黃 1粒
3 s6 Y3 x6 M8 ^公仔箱論壇4. 生粉 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q1 U w7 ^: s: A
糖醋汁材料:公仔箱論壇4 x* K4 Q7 R( ~
1. OK汁 3湯匙5.39.217.76" f; O* g- R2 n" U2 B" R
2. 水 3湯匙
. D; K* x8 j3 A* n) o5.39.217.763. 糖 2湯匙
9 K5 x I8 h" b3 T/ G& C3 d8 H" M I4. 鹽 1/5茶匙
+ b8 ~! O4 h' P: N( s& Q0 Q9 d5. 米醋 1湯匙
. C) G" u: o/ n5 M, ~做法:
! ]3 H8 r$ N$ h! Btvb now,tvbnow,bttvb1. 排骨洗淨，用醃排骨材料醃排骨30分鐘; Z+ q0 p4 [$ O9 d$ N
2. 將每件醃好的排骨用澄麵上粉
7 y6 b8 ]0 ~) M* M, vtvb now,tvbnow,bttvb3. 熱油鑊，油溫需要150度以上，放入排骨，炸2分鐘直至金黃色，撈起 (不用熄火)
% O# D" b4 d* N+ t6 Y7 `" ?/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 一分鐘後排骨回熱油鑊，再炸一次，炸1/2分鐘後熄火撈起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E; I' M! E) i7 W" Z: A- N
5. 預熱2湯匙油，加入糖醋汁煮熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H. J& W. X* n3 G0 ?% ^
6. 轉細火，慢慢地加入1湯匙的生粉水，一路兜勻
# L. k( H C! E. Z1 B4 `/ @6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 轉大火，加入青紅椒 (或菠蘿/ 蒿頭/ 洋蔥)，兜勻，熄火tvb now,tvbnow,bttvb) b5 C7 h9 z% a$ s5 O" x# Z4 l# N
8. 加入排骨，快速兜勻即成
( W' n5 r& H5 h& q& W) }1 _" ~公仔箱論壇小貼士:
# N2 E3 L7 T0 X5 P& L1. 澄麵可令排骨炸得更硬更脆
& O( @2 R% N/ B2. 排骨炸兩次可更脆更香口 |
發表於 2012-6-28 08:34 AM
| 