[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）： ! Q* S' J, x% I1 |2 L1 M$ V
5.39.217.766 J' u8 A* m8 n
白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。
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. m0 u3 S+ F- P0 Z5 C8 O6 c! T調味： 2 o, w( b% h; M' l
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魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。 1 F6 I. d+ `( ~3 Z* ?  _
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( G# g  `( R, [8 E( Z- y" f5 @5 L8 K' v5.39.217.76製法：
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1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。
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2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb! {- D% h7 D/ A& s9 Q, H1 |" J" L+ z

6 R2 Y6 L' u) \2 K& T+ s4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q" W: A* Q7 l* k; Q$ A/ e
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貼士：
/ I7 M" m# B0 C5.39.217.761.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
) @! I. H1 O6 ?" c! s, otvb now,tvbnow,bttvb2.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。