[中式食譜] 香芒蟹肉炒飯

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材料（3至4人份量）：
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; S. @8 l5 `  B3 M; a5.39.217.76白飯４豌、蟹肉４両、芒果半個、洋蔥小半個、蔥半條、蛋白２隻。 / F& }6 B) v2 a+ s4 r2 |" t5 U

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調味：
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9 k. S/ l+ ]+ {, T+ a2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露１湯匙、薑汁半茶匙、胡椒粉少許。
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# N+ V; B* ~7 Ptvb now,tvbnow,bttvb1.先將蟹肉加胡椒粉及少許薑汁伴混，備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. S8 P, `6 ~" _" @
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2.將芒果及洋蔥切粒。
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3.燒熱油鑊，爆香洋蔥，加入蛋白炒熟，加入白飯及蟹肉，炒至於鑊中微跳，加入魚露、芒果、蔥等再炒片刻。 tvb now,tvbnow,bttvb8 r, i, A$ v) R- g
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4.最後，灑上炸香蒜及乾蔥碎便成。 5.39.217.767 x9 M7 y. c( Y/ @$ m0 N
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貼士： 5.39.217.762 i3 y- J% \8 [" V& X4 M7 w0 T. X0 m( W2 ]
1.宜先將蟹蒸熟，後拆肉作材料。
) ]8 E- N# _9 Y9 `1 L" n5.39.217.762.芒果份量不宜過多，否則炒飯不夠乾身。