冬蔭功炒飯5.39.217.763 R6 Q+ b) y/ Y L8 ]2 b
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8 B/ S( ~4 Q5 d) w+ t$ S+ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。＊二人份量＊
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材料：
9 d3 y2 [+ H) {! u- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蝦 ~ 2隻 ( K0 S( J! ~) g( D
蘑菇 ~ 5粒" }$ D4 G/ z1 X& ?. p
熟飯 ~ 1碗
8 M8 k, j; e' ^6 _- v0 ]2 E5 c) M香茅 ~ 1支
: x# b6 y/ j& b1 _* {4 Ltvb now,tvbnow,bttvb乾蔥 ~ 少許
7 x' y% x. _ B6 u5.39.217.76芫荽 ~ 少許
: r$ o. l- g2 t. F3 v公仔箱論壇金不換 ~ 少許 公仔箱論壇2 L0 B8 l5 }/ y/ _
# r; y6 v5 {3 b) p& E& ?; y/ k醬料：
. v2 V4 { a5 J" V# L4 X魚露 ~ 1/2湯匙5.39.217.76" l5 i9 s' D, }: w8 Y+ p
花奶 ~ 2湯匙公仔箱論壇2 b) m" C1 R* r# L+ Z
辣椒膏 ~ 3湯匙
; u, i- l* O# v* |; w' R7 k( H& T& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁 ~ 1/2湯匙
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! D2 P8 ]5 P! U) t/ k公仔箱論壇做法：" a! Z, X/ S$ d" y0 @
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
& c; p- ]7 m! f) K0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。
8 }, i. h( {, q' j9 u5.39.217.762) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，tvb now,tvbnow,bttvb+ w% n) _. ?) _
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
5 |6 q2 e1 U! l3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。tvb now,tvbnow,bttvb- b( `- Y* ` C% ?+ X
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; l. I" g' S6 I
1 A% y* ]$ M: b8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小貼士：4 o& y) @6 r# }, D4 M
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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