冬蔭功炒飯
, E K8 }9 ~: s6 c e: u2 R o9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% G: h/ n3 u: o9 `6 F4 ?# d: U& T
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＊二人份量＊
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1 a1 C# @6 s' V" K+ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
# P3 @5 ` }) _) s9 ^. }# s6 E5.39.217.76大蝦 ~ 2隻
9 A% q, z" i5 D. F+ R5 y5.39.217.76蘑菇 ~ 5粒
6 O+ Q! ]$ t8 y. d/ e+ w熟飯 ~ 1碗
' s. Q- c$ z6 v: L$ m' e- |5.39.217.76香茅 ~ 1支公仔箱論壇5 Z% k+ H; W1 M
乾蔥 ~ 少許
2 @$ c3 \0 L, e芫荽 ~ 少許5.39.217.763 t3 R p, _2 n4 a; W+ l
金不換 ~ 少許
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醬料：
9 E* V3 E; l n. r$ j; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 ~ 1/2湯匙
# ~. w6 N! \9 n3 L) X8 ]1 |tvb now,tvbnow,bttvb花奶 ~ 2湯匙
" e; O2 h' e% x7 btvb now,tvbnow,bttvb辣椒膏 ~ 3湯匙
5 a. m2 T" {* K公仔箱論壇檸汁 ~ 1/2湯匙
: W" C0 w0 H7 U0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% e) ~. [& R6 q1 o: x公仔箱論壇做法：
' Y$ N9 t6 D7 X2 q6 a1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
) O9 t- j) w5 u% [7 e7 y 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。/ }' V0 b: l. J. l2 M* d' x+ g
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，$ Z9 A/ R% E( U" H1 V2 O
倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
L; {3 ]5 R3 n; ]! b0 l& Z) K0 X# R5.39.217.763) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。
k. l M3 N) P5.39.217.76 最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 U7 F. @' A# x2 Y; I
% T9 W* X; O" W! d$ E5.39.217.76小貼士：
`4 l+ [4 W P公仔箱論壇用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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