冬蔭功炒飯tvb now,tvbnow,bttvb; p8 t% p% b& \: u
/ x: m( g: ?, N! l5 {
公仔箱論壇1 s$ @" t! T: J" n9 L( b2 N% I
＊二人份量＊
( H$ O$ n1 B( d F& k8 d公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* R% G' Y3 Q2 R
材料：9 }. b" d! S' g# q
大蝦 ~ 2隻 tvb now,tvbnow,bttvb" x T! s/ d/ E9 Y
蘑菇 ~ 5粒
: k$ I' s2 h5 b) W2 i4 U1 t% X熟飯 ~ 1碗
) t4 s- y+ h( [2 B+ c6 p公仔箱論壇香茅 ~ 1支
2 p& T! O9 q' B0 g* `0 g# f6 V* U) P乾蔥 ~ 少許5.39.217.760 \9 l% p3 F) c5 _ b& P
芫荽 ~ 少許
/ T. _/ J% m$ l, d# T; V+ Ytvb now,tvbnow,bttvb金不換 ~ 少許
' w; p2 v2 I, B: w
5 u# b \2 n7 _/ M: [公仔箱論壇醬料：
2 c% c! r9 j) M) y# D# c魚露 ~ 1/2湯匙公仔箱論壇4 M4 G7 ^/ G8 y6 l, t# t! {
花奶 ~ 2湯匙公仔箱論壇0 Z( B, d0 _; e( O# U5 x3 ]
辣椒膏 ~ 3湯匙
0 Z( B: ^/ t6 m" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸汁 ~ 1/2湯匙
. B4 ^4 M2 d6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d, u+ D2 g- W, f' V; I ^+ mtvb now,tvbnow,bttvb做法：8 ?0 O2 l) p8 `
1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
" {; [' k) d5 B* o: |7 K公仔箱論壇 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。5.39.217.76- [- \8 u! { M5 g! Q0 O
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
9 J8 O C& j: W, {8 V' K5 Ztvb now,tvbnow,bttvb 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。5.39.217.76) v# O* j( @" W6 e; R
3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。4 z7 `$ S+ L; E& ?3 l. U# N
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。
, R$ c$ F' d( @% D1 H5.39.217.76. u; D% x- Y5 J4 `1 `
小貼士：
q% s/ F3 O: E- E8 Y/ C8 _) p# C A用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
| 
