冬蔭功炒飯
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1 e$ y) r3 G! N5.39.217.76＊二人份量＊
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0 h) A) x0 m( ^6 M( F8 `! w/ x; S ~材料：
+ [, x; l5 q W# e1 ~* d" U9 _公仔箱論壇大蝦 ~ 2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e8 y; Q2 k# y D1 A" g4 J7 Q
蘑菇 ~ 5粒
$ l% H9 ?) a. ?% ?* V熟飯 ~ 1碗
% w- V; i1 A+ M$ x- ktvb now,tvbnow,bttvb香茅 ~ 1支# e8 w0 n0 t% K6 @
乾蔥 ~ 少許
& O* p6 Z+ j% J0 L! r8 [公仔箱論壇芫荽 ~ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i# _! X; G7 O& E4 |' a
金不換 ~ 少許
; u' [- z. O3 R- x% `5 e5.39.217.76
2 B2 v. y, ^2 ?3 t- `8 b! |- \5 d# Y5.39.217.76醬料：
# ]( }9 _, ?* e* A- E3 W公仔箱論壇魚露 ~ 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M8 ]2 E; F. \2 k
花奶 ~ 2湯匙公仔箱論壇9 x" H/ R4 S- u1 t: @+ C9 A5 Y
辣椒膏 ~ 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 Q' X! X# n2 ]# I9 Q, _4 F
檸汁 ~ 1/2湯匙 公仔箱論壇. c" V0 b. x2 s# {- i
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做法：
7 I. j1 \ K! |+ |6 }1 X公仔箱論壇1) 蘑菇洗淨，切片；乾蔥、芫荽、金不換、香茅洗淨，切碎，待用。
: Q) z) O0 M. e0 F公仔箱論壇 大蝦洗淨，開邊，以滾水拖水，瀝乾水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z. O% G, j& L3 W) f
2) 燒熱少許油，爆炒所有料(除中蝦)至傳出香味，
# U9 y9 ]+ ~7 L7 a: |0 D5 L! E1 O 倒入醬料拌炒，加少許鹽調味。
+ {5 S% W( T* B! }3) 加入大蝦拌勻醬料，然後取出大蝦，備用。5.39.217.763 v1 p+ n- v# W
最後將熟飯倒入醬料內兜炒，炒至飯入味及乾身即可上碟，拌以大蝦食用。tvb now,tvbnow,bttvb8 @9 u3 Y L+ c$ k, T- ?9 [& o% H& x
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小貼士：tvb now,tvbnow,bttvb, `; L6 y8 k6 g& Q: y
用冬蔭功湯料炒飯，香茅、乾蔥、芫荽及金不換都要切得愈碎愈好，易入口及易出味。加入蒸熟的飯要不斷兜炒，以防黐底及可令飯粒平均沾滿醬料。 |
發表於 2007-8-27 08:51 AM
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