材料：5.39.217.76# |9 l" U( w% G1 Q+ X/ i3 V7 E
雞蛋 2隻
: t2 f1 f$ }2 P5.39.217.76鵪鶉蛋 1隻公仔箱論壇$ G- q) p2 K( R" v& \9 g. `
煙三文魚 80克tvb now,tvbnow,bttvb+ N# R6 ?- F$ {; F4 }
露筍 30克公仔箱論壇$ k, u9 H; Q/ s! B: e
忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升
) x2 n6 j8 `& m5 d0 h' f9 `# v% k& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雜菜、牛油、白醋 小量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A* z `; _' h- W, d! j+ v
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。5.39.217.76$ U6 U' ?, Q( w: C* X! v) h9 x. r
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2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K) y/ `+ Q4 Y2 H. c- _
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3 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。tvb now,tvbnow,bttvb/ x: w, v! z2 M& H& j# N1 \
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* D4 h6 Y* t) @" C. e+ g" i- ktvb now,tvbnow,bttvb小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T& k$ y$ o2 ^* C8 s0 i
鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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