材料：# ?7 O! `% r/ r8 I
雞蛋 2隻
4 o7 B4 `7 e7 h% ]9 ]; U% Q公仔箱論壇鵪鶉蛋 1隻
+ |: m6 ?# b# i, Q6 atvb now,tvbnow,bttvb煙三文魚 80克
. k8 B( ]1 V" ?. i% ^' n. A5.39.217.76露筍 30克
3 G. B( Y( G# }+ i3 s7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。忌廉（或可用牛奶代替） 5毫升9 A* p% F6 z( E! r
雜菜、牛油、白醋 小量5.39.217.76; L' p% V8 _4 z% ~ G: v
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U* U6 K( V8 X. H; ]& B
做法：公仔箱論壇0 ^5 `8 [- I' a4 b( T, U
1 煲滾水後放鹽，烚露筍。5.39.217.76' N/ V6 |! a' p# D. ?& z
) {! [- o) X& i- L& ~; |4 o2 再煲水，待滾後加點白醋，收細火放鵪鶉蛋，煮約2分鐘後撈起。+ I" X$ L7 E* Y3 n. W% t
4 i u/ O/ e7 ~: `5.39.217.763 攪拌雞蛋，再加忌廉及鹽拌勻。開鑊放牛油，倒入蛋漿快炒後熄火。先將露筍放底，再逐層放上炒蛋、煙三文魚及鵪鶉波蛋，伴以雜菜。( N' R2 r+ f& F2 D% J
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小貼士：
" T% t8 X- K, K7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵪鶉波蛋撈起後，要先用廚紙吸一吸水，避免破壞三文魚的食味及質感。5.39.217.76' S7 k9 f. o* Z
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發表於 2011-2-23 09:12 AM
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