[中式食譜] 芋茸煎軟粿

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材料
4 h( e' {) s! L* s) d5.39.217.76芋頭（切粒）/糯米粉各 150克、粘米粉 50克、幼鹽 1/8茶匙、暖水 200毫升、黃糖 4湯匙、花生碎（炒香） 2湯匙、芝麻碎（炒香） 1茶匙、生油 2茶匙
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做法
6 T+ k0 H' b- J& p2 Q7 A0 v6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將芋頭粒放入鍋中，隔水以大火蒸 5分鐘至熟透，取出壓成芋茸，加入糯米粉、粘米粉及幼鹽拌勻。, A- ]5 s  B$ D

1 B" j: A! Q  @5.39.217.762.逐少加入暖水，以手搓成不黏手的麪糰，再反覆搓數十次，將粉糰搓成小圓塊。5.39.217.76+ s2 n5 L2 R$ t( k0 g0 ?# y

! K: s+ V, F2 i! D3.燒熱鑊加生油，以中火加熱，將粉糰落鑊再略壓扁，以小火煎至兩面金黃，盛起上碟。公仔箱論壇% `/ H. N$ N# m
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4.將黃糖、花生碎、芝麻碎拌勻，最後放在煎軟粿旁，即成。
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