[中式食譜] 玄驹鲜贝

咖啡愛奶茶

【特点】 口感脆嫩，营养丰富，祛风湿。
2 R$ R% J! [; \) ^( m; y& P【原料】
; X" e6 ~0 H+ B玄驹（黑蚂蚁）、面包糠各150克，鲜贝300克，鸡蛋1个，椒盐、精盐、黄酒、胡椒粉、味精、白糖各适量。 5.39.217.76* a7 e) f8 B2 `( n# |
【制作过程】
% }2 l7 _9 o9 }  n$ D" L/ k: s将鲜贝用调料腌制后加入鸡蛋液抓匀，滚粘上面包糠和入油锅炸制即可，装盘撒上椒盐。