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鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖(去核切片)各適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]* o ?0 A. W2 Z T
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" F; q. C. |( H! b' x S公仔箱論壇做法- a1 J( N( C$ u4 ^
1.帶子去橙色內臟,洗淨瀝乾水。tvb now,tvbnow,bttvb* q, Y* a& }. h' {- n. e1 v: E* e6 |
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2.開中火燒熱鑊下橄欖油,放帶子,撒海鹽,每面煎約分半鐘至熟透,盛起。tvb now,tvbnow,bttvb4 P# E8 y+ ?* K2 t- \8 N
" P4 k3 m& K- V# O z, s: t3.將雅枝竹放入攪拌機,加入忌廉打成茸上碟,旁邊放帶子、黑橄欖,撒上番荽碎和黑椒碎即成。
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可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。
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