[西式食譜] 雅枝竹忌廉帶子沙律

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材料
6 y8 x* D2 L+ J  x鮮帶子 8隻、罐裝雅枝竹 300克、忌廉 80毫升、番荽碎少許、海鹽/黑胡椒碎/橄欖油/黑橄欖（去核切片）各適量' |% S" X6 F. B( B' k0 K6 |9 I  S6 D

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- l) k; L6 ~% k- ^' c公仔箱論壇做法
4 ^0 Z1 p0 u3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.帶子去橙色內臟，洗淨瀝乾水。! `$ B9 S8 k0 I
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2.開中火燒熱鑊下橄欖油，放帶子，撒海鹽，每面煎約分半鐘至熟透，盛起。
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3.將雅枝竹放入攪拌機，加入忌廉打成茸上碟，旁邊放帶子、黑橄欖，撒上番荽碎和黑椒碎即成。
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可改用風乾火腿或莎樂美腸代替帶子伴沙律。
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