[甜品] 不含穀膠南瓜月

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材料
- Z& q3 G. F7 S' v8 M* t9 R8 wtvb now,tvbnow,bttvb牛油 50克、糖霜 30克、蛋漿 12克、米粉 40克、木薯粉 13克、薯粉 27克、即溶咖啡粉 20克公仔箱論壇5 x" v0 P! w& n* e# L5 v7 F
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餡料：南瓜（去皮去籽切件） 500克、糖 50克、無鹽牛油 20克、木薯粉 80克
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1 n2 P" G. M0 C  ], r  M+ i: n公仔箱論壇其他：木薯粉適量5.39.217.76+ A+ F2 Q& ^& J8 N! [7 k* s
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* t0 o) {1 V6 k. E. W$ @: Y公仔箱論壇做法4 Q/ {) K$ h: `2 e3 M
1.先做餡料，開大火煲滾水，放南瓜隔水蒸 10分鐘，加糖、木薯粉、牛油後用叉壓成茸，攤凉後倒出撒上少許木薯粉搓成糰狀。
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+ w4 l3 t6 e& E/ n& W3 r$ _) z. Qtvb now,tvbnow,bttvb2.做餅皮，將牛油、糖霜放碗內拌勻，加蛋漿拌勻，下米粉、木薯粉、薯粉拌勻後，再加咖啡粉攪成糰狀。tvb now,tvbnow,bttvb5 b: A3 n+ [% Y- R
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3.砧板撒少許木薯粉，將餡料和餅皮略搓成長條，分別分成 8份大小相若的小球。
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4.餅皮輕壓，放餡料慢慢向上推入至包好，搓成球狀。
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6 z, l# K8 i, f. B: O% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.分別在粉糰及模內撒上木薯粉，將粉糰放入模內，輕輕壓下，反轉拍一拍脫模。
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6.預熱焗爐至 180℃，焗 30分鐘至金黃色即可。