主料：鮮冬菇14隻，豬肉4安士
; z6 {2 W: X% a, Q/ z8 B輔料：豆腐半件，蔥花半湯匙，蒜葺2茶匙，蛋2隻，麵粉半杯
0 z% d r: }' ~7 x$ t8 H" m調料：生抽1茶匙，鹽半茶匙，生粉兩茶匙，油，胡椒粉適量 # o2 E, j6 O8 K4 F% t5 M8 P/ K' O
做法：
# @# x9 k+ p* v+ K4 ytvb now,tvbnow,bttvb1.將鮮冬菇洗淨去腳，抹乾備用。 公仔箱論壇$ k& l0 y% [/ F2 A
2.豬肉與豆腐、蔥花及蒜葺拌勻，加入調味料拌勻成餡料。 5 O- k: T( @; E; e
3.將鮮冬菇內側拍上少許生粉，釀入豬肉餡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?9 C1 w. e% m/ o# ~" e/ a
4.將蛋拌勻，加入麵粉拌成糊狀。 tvb now,tvbnow,bttvb! ^( U$ G9 x; n0 M' F
5.將鮮冬菇沾上麵粉糊，下鍋中半煎炸至兩面金黃熟透即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p* {9 V( @; z8 D" v; E. ^ }
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發表於 2010-4-30 02:37 PM
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