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制作工艺：炒5.39.217.767 y2 h' u3 e& I! y$ m2 ]/ G4 k
特色： 素淡、脆嫩
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, {8 ~& U( a9 I. w4 O: m5 `; itvb now,tvbnow,bttvb主料：荸荠。
! L' j7 p+ n8 b6 P公仔箱論壇木耳、香菇。! S& |& x; X6 @1 k6 |# R9 q" M
酱油、料酒、白糖、淀粉、姜、香油、鸡精
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- k/ Y4 t( ]+ a/ C% W( O$ v8 Q9 G公仔箱論壇做法：公仔箱論壇) p6 [9 k# b/ ?# S$ W% e" Q
1、将荸荠洗净切片，姜切末，木耳、香菇洗净切成丝，泡发香菇的水留着待用；
, J+ o! w' J: E* \# t2、坐锅点火，将荸荠过油沥干;
$ U9 B8 [/ g3 U( _( a3、坐锅点火，待油热后煸炒姜末加入荸荠、木耳、香菇、酱油、白糖、料酒、香菇汤、鸡精翻炒，勾芡淋上香油即可。 |
發表於 2009-6-5 07:53 PM
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