鹽 的 天 地 無 限 大 ， 在 我 們 日 常 生 活 中 ， 就 連 小 吃 飲 品 零 食 都 與 鹽 發 生 美 味 關 係 。
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. c" Y6 R7 u* j看 似 平 凡 的 鹽 ， 只 要 用 得 其 所 ， 其 實 可 以 變 出 很 多 不 可 思 議 的 美 味 法 術 。公仔箱論壇2 C1 t% I- c- e3 k
, Z; }' v; ^6 |2 C- {' X5.39.217.76廟 街 經 典 鹽 焗 蛋 $2.5/ 隻以 前 睇 戲 入 場 前 必 買 的 小 食 ， 如 今 已 買 少 見 少 。 難 得 在 廟 街 仍 找 到 一 檔 專 賣 鹽 焗 雞蛋 和 鵪 鶉 蛋 的 小 販 ， 剝 開 蛋 殼 ， 撒 點 淮 鹽 ， 入 口 鹹 香 ， 非 常 入 味 。 風 味 和 當 年 的 一模 一 樣 。3 S2 ?) u2 S, @2 u& Y2 [3 s; Y+ L2 ^
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- z& s+ e3 I, A* p公仔箱論壇鹽 焗 雞 蛋 帶 鹹 香 ， 很 惹 味 。
+ i6 K- O& C, S, R7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" n2 C' ^' M4 C3 N+ v
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食 為 先 鹽 焗 蛋 (廟 街 近)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S$ T- B' `" v- k7 G
營 業 時 間 ︰ 下 午 三 時 至 賣 完 為 止公仔箱論壇# i* B' I( W) j- x) B
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5 I* Q, D- ^! r- u# ktvb now,tvbnow,bttvb鹹 檸 檬 $2/ 個 （ 各 大 街 市 雜 貨 鋪 有 售 ）
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鹹 檸 薑 水
* K# e! T5 N: o$ n2 P/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹹 檸 七 這 種 懷 舊 飲 品 ， 在 很 多 茶 餐 廳 都 喝 得 到 。 我 卻 愛 買 鹹 檸 檬 回 家 自 己 沖 泡 ， 方便 隨 時 飲 。 試 過 買 九 龍 醬 園 和 大 孖 醬 園 的 鹹 檸 檬 ， 可 能 醃 得 太 久 ， 沖 泡 出 來 鹹 得 很！ 反 而 在 街 市 雜 貨 鋪 買 到 一 些 色 澤 淺 黃 、 醃 不 久 的 ， 鹹 度 啱 啱 好 。公仔箱論壇) r2 x- h6 x5 z7 ~' ]4 Y1 g3 _
- I$ ?8 f1 M( e# r TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A2 j: L6 j+ u# ^0 s
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嗜 甜 的 可 將 鹹 檸 檬 溝 七 喜 ； 否 則 可 用 鹹 檸 檬 （ 半 個 ） 溝 薑 水 （ Ginger Ale,3/4 杯 ） 、 雪 粒 及 數 片 檸 檬 葉 及 薄 荷 葉 ， 便 成 為 一 杯 解 渴 的 夏 日 飲 品 。- ^$ [$ P/ a. d+ O
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: G6 z& R7 ~6 M& Z' B5 r. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a: y) I2 ^0 y' D: _ a
鹽 水 鴨 $38
/ r# G+ f* Y6 o; ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 水 鴨 是 南 京 著 名 食 品 ， 這 包 即 食 的 鹽 水 鴨 用 新 鮮 櫻 桃 谷 肉 鴨 ， 皮 薄 ， 少 脂 肪 ， 肉質 滑 溜 ， 鹹 香 惹 味 。 買 回 家 後 放 在 雪 櫃 儲 存 ， 食 時 直 接 拆 開 真 空 包 裝 便 可 享 用 ， 當頭 盤 或 小 吃 亦 可 。2 i: }0 e1 X V, N4 D
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; F, t9 b5 ^. j4 C4 c. c' b6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C/ J% Z- ]: v/ G) w& G: @售 賣 點 ︰ 老 三 陽 (銅 鑼 灣 利 園 山 道)tvb now,tvbnow,bttvb* P- ?/ ?% x S6 |
營 業 時 間 ︰ 9:30am-11:30pmtvb now,tvbnow,bttvb% ]8 }9 e, @8 _% M
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& q- h; I$ B& X% |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 飴 $12.5
* N# I- J$ v9 D6 U! x( e6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。即 鹽 味 的 糖 ， 賣 點 是 以 沖 繩 久 米 島 出 產 的 海 鹽 製 作 。 這 種 鹽 鹹 度 較 高 ， 含 有 的 礦 物質 亦 較 多 。 糖 獨 立 包 裝 ， 入 口 味 道 天 然 ， 口 感 香 滑 ， 吃 罷 還 有 絲 絲 回 韻 。
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. ~" g- Q( g4 j2 A/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# n% u$ i, d8 p/ U% a8 }. w6 U% ` 售 賣 點 ︰ 吉 之 島 (鰂 魚 涌 康 山 道)
' D# ~7 `, l; G2 h, }( etvb now,tvbnow,bttvb營 業 時 間 ︰ 10am-10:30pm9 W) K: `% \. e, D4 f
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Raw 蜜 餞 香 橙 白 朱 古 力 $20/ 粒 $ }( W' p: R: h' p
Morbit 焦 糖 海 鹽 朱 古 力 $20/ 粒
: o3 @& U. }5 ~& p0 V9 ]4 R, Q公仔箱論壇Y2 海 鹽 花 生 牛 奶 朱 古 力 $20/ 粒+ _$ g- x8 e# G0 n. ]" O% W
) @) P$ P( O9 u3 @! C" j6 f5.39.217.76鹽 × 朱 古 力! }) a: Y- Y/ n; t7 F* Y* a
近 年 海 鹽 大 熱 ， 各 名 牌 朱 古 力 店 都 爭 着 推 出 海 鹽 朱 古 力 。 試 勻 始 終 覺 得 文 華 餅 店 做的 最 有 水 準 。 以 法 國 Valhorna 朱 古 力 製 作 ， 咬 下 去 質 感 滑 溜 ， 亦 吃 到 點 點 鹽 粒 ，口 感 十 足 。
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文 華 餅 房 (中 環 干 諾 道 中)5.39.217.76/ S6 z0 \7 l) V3 t
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 8am-9pm ， 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 8am-7pm
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+ g. a3 I# b! A2 z鹽 雪 糕 $30: }6 @2 X3 q6 ^* [6 O- B: z4 W
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鹽 × 雪 糕
x, p6 q5 D' M/ E5 x沖 繩 除 了 苦 瓜 和 黑 糖 ， 出 產 的 海 鹽 亦 非 常 出 名 。 當 地 人 甚 至 用 鹽 來 做 雪 糕 ！ 在 香 港的 沖 繩 料 理 店 Chura 也 供 應 自 製 鹽 雪 糕 ， 用 的 「 青 海 」 海 鹽 由 百 分 百 沖 繩 海 水 蒸 發而 成 ， 礦 物 質 豐 富 。 入 口 像 加 了 海 水 的 牛 奶 雪 糕 。
8 u" V q, z- A9 @- Y. ]! ^7 O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 x- a. ?1 b! d3 ~
供 應 點 ︰ Chura (尖 沙 咀 廣 東 道)( _7 |2 K x& Y3 g8 J
營 業 時 間 ︰ 11:30am-2:30pm ， 6pm-11pm
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& y8 Z* E d3 u+ g/ s凍 番 茄 $70
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台 灣 人 吃 西 瓜 喜 歡 撒 鹽 ， 日 本 人 則 愛 將 切 片 的 新 鮮 番 茄 蘸 些 少 海 鹽 來 吃 ， 這 樣 不 但 可 突 出 番 茄 味 ， 更 可 增 加 甜 味 ， 吃 起 來 更 有 層 次 感 。tvb now,tvbnow,bttvb: |! E8 h; T; `, R
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原 澗 (銅 鑼 灣 恩 平 道)7 _ E9 p8 v- c8 ~0 w& q; u
營 業 時 間 ︰ 星 期 日 至 四 12nn-3pm ， 6pm-11pm ； 星 期 五 、 六 12nn-3pm ， 6pm-11:30pm
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) a+ j: c4 q. n4 O* eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。廿 四 味 $8
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* y7 X8 A! D! |; q! p4 a鹽 × 廿 四 味
V7 M% X# D O) D1 Q: I+ e3 `. O老 一 輩 的 人 相 信 ， 在 涼 茶 內 加 點 幼 鹽 來 喝 ， 有 下 火 的 功 效 。 信 不 信 由 得 你 ， 但 肯 定在 廿 四 味 內 加 了 鹽 之 後 ， 味 道 沒 有 本 來 的 苦 澀 ， 反 而 有 種 甘 香 的 味 道 。 但 幼 鹽 只 限尖 沙 咀 店 供 應 。
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發表於 2009-5-25 02:16 PM
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發表於 2009-5-29 07:08 PM
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