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每 年 農 曆 五 月 初 五 端 午 節 ， 各 食 肆 紛 紛 出 糉 鬥 法 ， 戰 況 激 烈 過 英 超 。 傳 統派 力 撐 經 典 口 味 ， 魚 翅 鮑 魚 唔 少 得 ； 創 新 派 搵 新 食 材 大 玩 gimmick ， 推 出 番 薯 、 蟲草 花 這 些 特 別 品 糉 。 今 年 仲 大 吹 和 風 ， 日 本 黑 豚 、 咖 喱 肉 醬 、 蒲 燒 鰻 魚 統 統 入 饌 變糉 。 向 來 崇 日 的 香 港 必 定 失 守 ， 大 啖 入 口 日 本 糉 。 $ d$ D: H3 `8 o
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■ 餡 料 多 過 糯 米 ， 糉 重 約 600g 。
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黑 豚 入 口 鬆 化公仔箱論壇1 o' S- v% g& Y9 }& n7 B* P: j
金 紫 荊 向 以 精 緻 粵 菜 聞 名 ， 上 年 更 成 為 米 芝 蓮 必 比 登 推 介 餐 廳 之 一 。 今 年 端 午 節 推出 新 糉 ， 棄 用 上 年 的 魚 翅 ， 改 用 日 本 黑 豚 作 賣 點 ， 將 日 式 元 素 糅 合 中 式 糉 內 發 揮 。日 本 黑 豚 味 道 香 甜 ， 肉 質 入 口 鬆 化 ， 不 但 令 糉 的 味 道 升 級 ， 滲 出 豐 腴 的 油 份 ， 糯 米吸 收 之 後 自 然 惹 味 。 中 日 fusion 口 味 之 外 ， 推 介 仲 有 以 素 食 的 黃 耳 松 茸 香 素 糉 ，同 清 甜 的 棗 蓉 桂 花 紅 豆 糉 。 而 且 所 有 糉 都 是 收 柯 打 先 新 鮮 即 包 ， 想 食 記 得 早 兩 日 前電 話 預 訂 啦 。tvb now,tvbnow,bttvb" j7 |8 k0 d4 d. o+ h; \" e, O
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鮑 魚 金 貝 黑 豚 肉 裹 蒸 糉 $128 隻
8 I2 e$ c3 m T7 X- ]$ w ^5.39.217.76糉 的 份 量 大 ， 用 上 12 款 食 材 ： 日 本 黑 豚 肉 、 鮑 魚 、 瑤 柱 、 靈 芝 菌 及 火 鴨 等 。 糯 米 以 沙 薑 粉 調 味 ， 很 香 口 。tvb now,tvbnow,bttvb* N- j; O# T/ p1 o
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黃 耳 松 茸 香 素 糉 $88 隻
+ F6 \5 b8 ^; V6 [6 U以 菌 類 做 的 素 糉 ， 黃 耳 、 松 茸 、 榆 耳 、 靈 芝 菌 和 黑 松 露 等 ， 滿 口 素 香 及 松 露 味 。
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金 紫 荊 粵 菜 廳 (灣 仔 金 紫 荊 廣 場)4 o }) `; {/ y b; `- z
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咖 喱 和 風 糉
0 b6 e7 _0 ~; a1 H8 Z東 海 堂 一 向 跟 貼 潮 流 ， 見 時 興 北 海 道 牛 乳 ， 馬 上 推 出 北 海 道 牛 乳 玉 米 包 。 今 年 端 午終 於 踩 入 端 午 糉 戰 國 時 代 ， 第 一 炮 推 出 一 系 列 日 式 口 味 糉 ， 用 日 本 咖 喱 、 蒲 燒 鰻 魚、 十 勝 紅 豆 同 北 海 道 元 貝 等 和 風 十 足 的 食 材 做 餡 ， 款 款 東 洋 特 色 。4 ~) O5 s( j6 T
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' G; ~* f: Q7 mtvb now,tvbnow,bttvb日 本 咖 喱 肉 醬 糉 $49
% @5 Z. B8 L+ }9 }) i% V咖 喱 微 辣 香 口 ， 肉 碎 混 入 糯 米 ， 煙 韌 又 惹 味 ， 原 粒 金 栗 夠 爽 ， 口 感 似 食 咖 喱 飯 。
+ }# }% @) D* Z! k5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb2 {' o8 b+ X5 ]# x
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北 海 道 原 粒 元 貝 豚 糉 $89 隻 5 S5 r1 x1 u5 f1 m3 q( _ O. ?+ e
和 風 味 十 足 ， 除 原 粒 北 海 道 元 貝 ， 仲 有 豚 肉 及 日 本 素 翅 ， 以 台 灣 葉 包 ， 鮮 味 十 足 。
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蒲 燒 鰻 魚 糉 $58 隻: X; w0 h3 `5 P: a
糯 米 中 混 入 素 翅 同 櫻 花 蝦 ， 口 感 豐 富 。 估 唔 到 燒 汁 鰻 魚 同 糯 米 味 道 好 夾 ， 很 香 口 。
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東 海 堂 （ 全 線 分 店 有 售 ）
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8 O% S# c+ K% _2 L& p■ 燕 窩 鹼 水 糉 $98 隻 （ 特 價 $58 ）公仔箱論壇8 j5 z9 d2 g' A$ Q
. {) W4 w9 K$ s- c! D$ n8 q矜 貴 品 糉 燕 窩- z: O7 g6 C: ~, `" I/ W7 W! U
]燕 窩 味 道 清 甜 ， 又 可 養 顏 。 龍 皇 酒 家 以 燕 窩 做 糉 的 餡 料 ， 推 出 約 六 両 重 的 燕 窩 鹼 水 糉 。 用 料 名 貴 又 應 節 ， 買 幾 隻 送 畀 阿 媽 、 外 母 實 冧 。
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, C' r8 ?6 o& k" }* A0 k0 M! F. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍 皇 酒 家 飲 食 集 團 （ 銅 鑼 灣 告 士 打 道 ） tvb now,tvbnow,bttvb6 E- B7 L4 X( L
0 k0 o/ K" R4 Q4 M0 P+ h9 b1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ; I: k$ Y+ F& u0 _% E# t
■ 鮑 魚 瑤 柱 裹 蒸 糉 $108 隻
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1 Y. a; x% U0 \) k, P' Q! v5.39.217.76鮑 魚
% s. X& _. v( B( O0 A5 F當 人 人 推 出 新 口 味 ， 滿 福 樓 卻 反 璞 歸 真 ， 專 心 做 好 傳 統 嘅 裹 蒸 糉 ， 由 澳 洲 鮑 魚 同 瑤 柱 作 餡 ， 即 日 鮮 製 ， 味 道 鮮 美 。 公仔箱論壇' [# r2 [; q5 g; r
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滿 福 樓 （ 尖 沙 嘴 梳 士 巴 利 道 ）
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/ K; s1 t+ P0 w; Q■ 花 膠 八 寶 糉 王 $30 隻
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花 膠tvb now,tvbnow,bttvb$ B% K% p2 ]$ N. G+ q
名 貴 食 材 又 點 少 得 養 顏 滋 補 的 花 膠 。 蛋 撻 王 新 推 花 膠 八 寶 糉 王 ， 以 特 大 花 膠 做 糉 餡。 此 外 ， 仲 有 北 海 道 元 貝 、 腩 肉 、 乾 蝦 、 冬 菇 、 蓮 子 、 綠 豆 和 鹹 蛋 黃 ， 糉 子 雖 小 ，八 寶 俱 全 。 * Q- i- s# X# O+ J1 f
, e$ W0 w, |5 g+ [, T% s3 z蛋 撻 王 （ 全 線 分 店 有 售 ）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f4 j. N+ ^( f% ?
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2 J; d# K4 R5 f, \$ T# [5.39.217.76■ 帝 皇 裹 蒸 糉 $78 隻
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% A1 X$ X6 P4 }4 x8 Utvb now,tvbnow,bttvb
- J- k* y5 p( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海 參 、 魚 翅$ b3 Z7 g) x2 h" l! E6 I2 X& c. e4 e& Y
逸 東 軒 推 出 帝 皇 裹 蒸 糉 ， 原 本 為 皇 帝 御 食 。 貴 價 食 材 有 鮑 魚 、 瑤 柱 ， 再 加 北 菇 同 燒 鵝 夠 惹 味 ， 爽 滑 海 參 做 糉 餡 夠 特 別 ， 仲 有 魚 翅 攝 吓 牙 罅 。 公仔箱論壇# Z4 U: _( Q+ f% }3 h! n
1 b2 P- }. q* ctvb now,tvbnow,bttvb逸 東 軒 （ 佐 敦 彌 敦 道 ） tvb now,tvbnow,bttvb+ Q. K6 f. u6 s+ V! E# P% {
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% Y" h7 T0 B) l5 ~ I0 i* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 日 本 番 薯 糉 $38 隻
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5 ?3 A$ t3 J8 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 別 品 糉 番 薯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {$ z2 |1 m2 X5 V3 w% h C7 y
日 本 風 吹 不 停 ， 鴻 星 都 以 日 本 番 薯 炮 製 出 另 類 新 口 味 甜 糉 。 日 本 番 薯 出 名 香 甜 ， 入 口 軟 滑 。公仔箱論壇. y* r0 M* H0 |% T9 \* S
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4 `$ m8 E1 X" T' q B- ^5.39.217.76■ 蟲 草 花 水 鴨 糉 $48 隻
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+ g" n+ q) Z0 X5 `- Z7 d& |' v5.39.217.76蟲 草 花5.39.217.763 q9 _! g; w, C$ W
藥 膳 入 糉 ！ 除 有 淮 山 同 杞 子 外 ， 主 角 水 鴨 性 微 寒 而 無 毒 ， 脂 肪 較 少 ， 利 水 消 腫 。 蟲草 花 為 人 工 培 植 蟲 草 ， 可 滋 肺 補 腎 、 提 升 免 疫 力 ， 呢 個 時 勢 最 啱 食 。
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# n' K% T3 W' G: _" H$ ~: {5.39.217.76鴻 星 海 鮮 酒 家 （ 全 線 分 店 有 售 ） tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 N# d" }& H7 `6 k& N q& k
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1 X) Z0 `2 f, H- u8 V. Y s■ 金 桔 鹼 水 糉 $30 隻tvb now,tvbnow,bttvb5 w. a1 T. ?# d5 z4 h: ^
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甘 桔
/ Y2 k. j& L8 T$ E2 u( A1 }甘 桔 都 可 以 做 糉 ！ 翠 亨 邨 再 度 推 出 首 創 的 「 金 桔 鹼 水 糉 」 ， 以 新 鮮 甘 桔 製 成 茸 ， 一 級 糯 米 中 散 發 出 甘 桔 果 香 ， 甘 桔 醬 同 食 。 酸 咪 咪 ， 新 口 味 。
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翠 亨 邨 （尖 沙 嘴 彌 敦 道）
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發表於 2009-5-19 01:38 PM
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發表於 2009-5-25 01:18 AM
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