[美食介紹] 芦笋莲藕排骨汤 ， 描述： 养胃滋阴，健脾益气，活血润肤

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芦笋：300克

莲藕：500克

排骨：400克

姜：3片

水：8碗

* l# N$ m( R; w9 o; V7 ?) u公仔箱論壇　　芦笋被国际公认为十大名菜之首，是一种营养价值和药用价值极高的蔬菜。我们家常食用时多炒制，其实芦笋也很适合用来煮汤，因为它味淡回甘，在不影响其他食材味道之余，给汤品增添了营养、丰富了口味和色彩。
$ @% m' Q% n. f8 b* p5.39.217.76　　做法：5.39.217.760 w' O- L! T/ D
　　1. 排骨洗净切块，汆水捞起冲净，沥干水待用；公仔箱論壇6 ?) B& M3 s. w/ `7 Y
　　2. 莲藕洗净去节，切成段；公仔箱論壇4 `) m6 w, I: Y( b2 {
　　3. 芦笋洗净，切去硬根，斜切成约半厘米的薄片；tvb now,tvbnow,bttvb/ u$ t4 q. L8 x1 o7 k. ]% ^
　　4. 煮沸清水，放入排骨、莲藕、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个半小时，放入芦笋片，至熟微软即可下盐调味食用。
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. C( _6 m  @& M7 B- g! A5.39.217.76　　功效：
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　　●靓汤心水& a; O* U0 L+ W1 v" c- a% W
　　1. 现在是冬天，煲汤时可放10粒花椒，有温中散寒、增加食欲之效。3 c% H/ ~1 y. e% z
　　2. 芦笋中的叶酸很容易被破坏，所以不宜久煮。

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