除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
: {9 L5 r; ]7 G! C! |' F) ?' p3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 c0 n( J' s1 J7 q: D' z+ Q) D公仔箱論壇老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% 5.39.217.769 u. b3 P9 h* ^7 R* y
' m1 Q9 `* |9 n8 n4 y$ Y/ Y一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。
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2 X: k6 v/ Q: B, y, ]1 A m5.39.217.76《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 tvb now,tvbnow,bttvb; C+ e4 V1 N* i& D% N- l) A! B
6 W7 T7 q( F& H$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
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+ P, S1 U2 ^# A) q# k5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。
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《苦瓜蔬果汁》 2 T0 N3 b. D1 M& R* M
3 _+ Q) M' U. u, _3 K0 ]. F, gtvb now,tvbnow,bttvb材料： ; D( v$ Z9 c, F; ?1 k: z `
苦瓜 1個
" _. Z3 U' p! ^tvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2~3個
, c$ ]$ n) J4 a+ m9 w2 \芹菜梗 2根
S, o3 u$ S% v0 S小黃瓜 1根
: m/ i2 p% \: A" V# q檸檬 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x; |! W9 {; V7 N2 a8 w! L7 r+ T( y
: L \& }$ Q. T5 t- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法： 6 r, b) Q. |2 ~3 Y- A
1 將材料刷洗乾淨。
/ \9 P" A7 f4 L9 n' P* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u; h3 X2 d |" L
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 tvb now,tvbnow,bttvb9 l V. _, ?; c6 @
4 打成果汁即可享用。
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. w- C' k8 B2 V: ~7 P※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
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! @+ }8 a- w' J(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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