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材料：光鸡(半只，400克)、红椒(半只)、葱(2根)、姜(3片)、香菜(2棵)、高汤(1/2杯)5.39.217.76* f$ d9 ^: P$ u3 f
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; _4 ^2 j3 c4 m) u$ h腌料：生粉(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、生粉(1汤匙)、白糖(1/3汤匙)、料酒(1/2汤匙)
6 m/ F0 `6 d9 H, n; I5.39.217.76公仔箱論壇" ]. ]4 J( R8 I6 s) ~2 ~
$ L0 d7 M7 F! d' T0 g调料：油(3汤匙)、海天金标生抽(1汤匙)、盐(1/5汤匙)tvb now,tvbnow,bttvb2 V7 T3 f/ l* i
8 M3 x- d+ p* b7 O: I7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1 光鸡洗净，斩成块状，加入腌料拌匀，腌制15分钟。
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' T( ~5 s' a7 P- Wtvb now,tvbnow,bttvb2 红椒切成细丝，姜切片；葱切段，分开葱白和葱青；香菜洗净去根，切段备用。
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9 }8 y4 ?7 ^) L" [. X; j3 烧热3汤匙油，放入姜片、葱白略炒几下，倒入鸡肉开大火滑炒至变色。: ~0 Z% i4 a+ l6 Y( ~% u
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4 注入1/2杯高汤炒匀煮沸，加入1/5汤匙盐和1汤匙海天金标生抽调味。
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5 加盖大火煮沸，改小火焖煮5分钟。
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6 倒入红椒丝、葱青和香菜，与锅内食材一同兜匀，即可上碟。 |
發表於 2011-3-26 02:13 PM
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