材料：
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青檸汁 2湯匙
1 O% u. b5 U* k3 J3 [tvb now,tvbnow,bttvb煮過雞胸絲 150克
# w% `; | L5 B w6 x _" b9 k( a5.39.217.76楊桃（切條） 50克
8 R5 A3 n' a- J5 w: T" g9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。越南香菜、薄荷葉 20克
3 i. o' B G( D# D$ Z鮮青檸 3個
/ H7 C2 M2 r( a8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝麻、焗花生碎、細紅椒絲 各適量
' C& P& i' J) o4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. z! @9 [5 g4 ^# D
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做法：
/ x$ M4 `0 l8 t* O1.香蕉花去皮後，切成小絲。# }9 Z+ g# t' R
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2.將切好的香蕉花泡入青檸水中以防變色，然後瀝乾備用。將香蕉花絲放在大碗，加入雞絲、楊桃、紅椒絲、越南香菜及薄荷葉等，淋上魚露。
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3.將所有調味料放在一個小碗攪拌均勻，最後撒上芝麻、花生碎即成。
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小貼士：先將青檸切半用以抹刀，以防切香蕉花會令刀面太黏及變黑。香蕉花接觸空氣後會慢慢變黑，破壞賣相。
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發表於 2011-3-26 08:18 AM
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發表於 2011-3-27 05:40 PM
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