材料5.39.217.765 k' L8 `& i: B' a1 q$ J2 O: {9 W& H
糖 30克、蛋 1隻、麪粉 60克、泡打粉 1/3茶匙、水 45毫升、紅豆茸適量、蜂蜜 1湯匙1 X' C4 i) z4 t. c a# ]
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" t5 v# h! L6 Z, e6 J5.39.217.76做法
- K' q3 H' j0 D! o ^! i5 L- n1.蛋、糖混合後拂打至淡黃色，加水、蜂蜜拌勻成蜂蜜蛋漿，備用。
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5 L' N% O$ W5 {3 j. D7 \+ G4 k: N* a5.39.217.762.麪粉和泡打粉一同過篩，加入蜂蜜蛋漿後過篩，蓋上保鮮紙放溫室發酵約 15分鐘，備用。% }' m6 ~9 h* C9 q
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3.燒熱平底鑊抹上少許油，加少許蜂蜜蛋漿至鑊中，煎至整塊起氣泡，翻轉另一面煎至金黃，盛起備用。
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9 ?% M. R8 Y& T4 N: B1 b5 Y4.把紅豆茸放置在兩片薄餅中即可。
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發表於 2011-3-14 05:09 AM
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發表於 2011-3-15 04:13 PM
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