[中式食譜] 鮮奶蒸蛋

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雞蛋 5隻、冰糖 75克、鮮奶/水各 250毫升5.39.217.76. Q4 _- B- c% E3 e8 n, G
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1.雞蛋拂勻，備用。* N5 `# a6 [- X6 ^# M9 L# _
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2.以中火將水和冰糖同煮，至冰糖溶化，熄火放凉後，加入鮮奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m  E, I- O0 p2 J; u

9 l! o& T6 G9 Q公仔箱論壇3.鮮奶糖水拌入蛋液中，過篩備用。
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5 `$ V/ p; F6 n) Otvb now,tvbnow,bttvb4.開中火，煲滾水，放入鮮奶蛋液，蓋上蓋，轉小火隔水蒸 15分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ r9 @( g, I: X: ]8 ]/ `' q

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蒸蛋不可用大火蒸，要以細火蒸蛋，才可令蒸蛋更細滑。
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