港式咖喱牛腩煲 公仔箱論壇+ y2 Z+ w* t2 h0 J# \* ~
! e9 F ^6 ]2 H: f. a5.39.217.76 | 用料 . @6 W4 p8 v1 E3 Y _: `$ I2 Y
坑腩 500 克（切骨排形，用小火炆至稔身）備用 ! x+ I$ ^% ?* o L
洋蔥 1 個（切 8 開） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z& v3 ^0 ~- p2 `! h3 v
青椒 1 個（切片）
4 h$ w# H8 E9 K& S2 |! D馬鈴薯 1 個（切 3cm 丁方） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?8 l/ X6 A0 J# [+ u
上湯 200 毫升
& `' r6 G `* F3 ]調味料 tvb now,tvbnow,bttvb& P* I! |+ P0 n; i; C% C
妙多咖喱粉 3 湯匙 5.39.217.76 i/ I5 D1 ^; T2 x* [, r; D
椰奶 1 小杯 tvb now,tvbnow,bttvb3 F( U7 X* Q9 T0 T; M4 B9 K# K
鹽、糖、古月粉 適量 做法 4 T3 m) E5 I: J1 a/ F! C: s* T0 Y
1 用油將妙多咖喱粉炒至濃香，加入牛腩、洋蔥、青椒、馬鈴薯等炒勻。 tvb now,tvbnow,bttvb3 H" k% f4 t$ J& h/ ~" p( T6 B
2 用砂鍋將上湯煮沸，將炒香之牛腩等材料放砂鍋中再用中火炆 8 至 10 分鐘，讓牛腩
$ P, x9 t+ r( n完全吸收咖喱濃香味。 5.39.217.76/ F% D a) s4 t9 r5 Z
3 加入適量糖、鹽及古月粉再加入椰奶埋獻，原鍋上桌。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v6 C- h* t0 L* m/ K
備註
9 U/ G/ A) r6 \! W# d+ A; C公仔箱論壇此食品極香濃，配以白飯、麵包均可。
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發表於 2011-2-17 12:22 AM
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