建制派議員投票時集體離場搞到一鑊粥，其實，煲粥一點不難。記得有水要滾住先，之後水滾下米。想米都可以爆成花，可以先用油撈一撈、用皮蛋捽一捽、或者把米放在雪櫃內先雪一會。不過最緊要是火候，大火之後要轉細火，間中攪拌一下，還要溝通好邊個睇火，不然就會好像現在一樣抽乾水，煲出杰撻撻兼辳到爆的一鑊粥。
& {: z7 a; `0 h5.39.217.76若果還是冇信心煲粥一定得，亦大可出街食，以下是城四大好粥店。 . \- [6 W; S: R9 p/ [
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3 C4 N/ o' x3 @ E- T JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由粥王李景叔主理，以中國米混合泰國米煲粥，特別在不同水而以上湯來煲粥，粥底吃來又綿又甜，而且用料精良，艇仔粥有鮮魚片、肉丸粥的肉丸自家製。
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! N6 ^/ b' V; d5.39.217.76粥麵館
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吃魚粥的名店，粥底不會太綿太杰。魚骨魚腩魚片有齊，又新鮮又甜，而且淥得剛好，入口魚肉滑溜。自家調校的薑蔥豉油香氣十足。
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生記粥品 公仔箱論壇* z, z) n9 G$ M' w+ N
上環畢街公仔箱論壇0 \7 K8 l8 T- k/ J7 c7 F, K7 D0 N
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' V* ]5 m* C& T& L0 D/ N% K* {公仔箱論壇六十多年的老字號，也是香港少見專賣雞雜粥的粥店。用的是新鮮雞雜，每天花六小時洗得乾淨。配料都放在櫃中，可以來一碗乜都有的雞雜粥，亦可以自選配料。
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3 L+ X- f4 ?! M( T' ~5 o公仔箱論壇明記雞雜粥
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簡單一碗白粥，喝來清腸胃，特別舒暢。威記的白粥純正，米都煲至開花，入口軟綿，米水的比例、粥的稠度都恰到好處，沒有多餘的味道，滿滿一碗盡是米氣。
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5 _% e' z0 A! r1 K5.39.217.76威記
8 o6 T8 Y: V% y- Q! p公仔箱論壇中環士丹利街
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發表於 2015-6-24 05:27 AM
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