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6 ]' |# f6 x/ v/ H材料：9 e. H1 R/ P+ A
梅頭豬扒 2件（約半吋厚）
$ u3 }% w% o% `- Xtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 2-3個（視乎大小）tvb now,tvbnow,bttvb/ S) m( u8 s3 V9 Z
薑片 2片5.39.217.76+ q+ p: a$ B3 s1 v& \2 h2 K: y
蒜頭 2粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g- a9 t2 r+ k8 ]* b9 b8 e
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G1 [) B: f* n6 Y# L- u/ ]0 I) K
豬扒醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a1 e( K2 v* Z8 g* N) n
糖 1茶匙
( n4 E7 P% i' e- ?( u) Y+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1茶匙# _: s( X8 F3 T2 c0 D
生抽 1湯匙4 n9 w0 F f2 t9 E- h
喼汁 少許
( u. h0 Q- A% O `5 I7 T/ m) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙/ m# q" d' q0 _: F, n
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1 _- Q* L1 J) c" V% [公仔箱論壇醬汁：
+ F) J8 I3 E$ d. u/ ^- p f公仔箱論壇茄汁 2湯匙
* z$ ^' [% u. J& O公仔箱論壇糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" b9 T$ ^' X. ?- P* B) l' K+ \) Z
喼汁 1茶匙
, A8 V: v# P W5 b, b4 n公仔箱論壇生粉 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h" j0 _. e7 F- _2 k$ k
老抽 1/4茶匙
3 C9 F: o& P1 i8 Q. w水 150ml J8 l/ x* R! X$ m: A4 u- s/ d
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做法：5.39.217.76* x; v b" D t. g/ ^
1. 豬扒洗淨，用廚房紙吸乾水份並用鎚把肉揼鬆，把豬扒切開2-3塊，加醃料醃1小時；
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) l( x/ x6 _: V$ g. N2. 蕃茄洗淨一切開四，去掉籽，放進滾水烚約半分鐘後可撕掉外皮，瀝水備用；
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% U" {1 ^% y6 _2 ^/ o8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鑊下油，以中火略煎豬扒兩面各15秒，轉中小火煎5分鐘，反轉煎3-5分鐘至八成熟，盛起備用；
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1 \( t% B. ^5 P$ r7 v4. 熱鑊下油、爆香薑片和蒜頭，加入蕃茄和醬汁煮滾，加入豬扒並加蓋以中小火煮3分鐘； |
發表於 2015-5-11 05:44 PM
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