[中式食譜] 紅燒家鄉米鴨

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb; h" H3 T1 A  U; Z) C1 A/ P
冰鮮鴨1隻、薑10片、蔥段半杯、乾蔥片半杯、芫荽碎1杯、柱候醬1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l7 @# K, x0 F$ a7 Y8 n
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調味:     公仔箱論壇5 `- q9 x% G- i6 J  X, a! l
老抽2茶匙、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、紹酒2湯匙
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' m, H: b0 W: t! h公仔箱論壇做法:     
8 a& W( d9 ^! Q: R5 i公仔箱論壇1. 鴨切大件，以少許生粉及生抽拌勻，下鑊中煎香表面，取出備用。
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; i) o8 l/ P6 d1 b# V2 J8 ]2. 下薑片、蔥段、乾蔥及半杯芫荽碎，充分炒香。公仔箱論壇" m6 f/ L4 W7 O  @, D

  t7 S& m, v' L- \6 U. A; y' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 放下鴨件及柱候醬炒香，加入老抽、魚露、砂糖及紹酒煮滾。
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4. 加入適量清水煮滾，以慢火燜煮至軟身，熄火焗2小時，煮滾收汁，撒上餘下芫荽碎即成。tvb now,tvbnow,bttvb9 v! V/ z$ X2 K: N

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