[中式食譜] 蟹子燒賣球

nt1972

9 D' i, P* H6 z$ ~; y8 x3 I) b材料:     
# k, d. q  O$ ^4 ~3 O蝦仁150克、梅頭豬肉150克（切粒）、冬菇2湯匙（切粒）、日本蟹子1湯匙、芫荽碎1湯匙
- L& `7 e" U, g! R; w1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _: U( D4 m: ]% ~

7 o; p' U+ |0 z; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬肉粒）：
& l- f! @% @9 S5 J) l* @2 s, Ptvb now,tvbnow,bttvb 鹽半茶匙、糖半茶匙、生抽1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水1茶匙
( m7 {, ?1 a" S4 E* L$ i9 Z3 Q公仔箱論壇5.39.217.76# Q( J. q; u/ c& \2 d7 c

5 o8 j6 ^: ^4 Z+ T; E. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
5 B* i: v; @8 u6 h0 J4 u1 N: |tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯半杯、水1/4杯、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
# i7 g1 D& o( M7 J) E; f4 K5.39.217.76( ]2 e8 S/ j2 e$ L
公仔箱論壇# v1 K  n+ R* T3 a. y& F
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb+ t! M* U( N' f/ l
1. 蝦仁除去黑腸，沖淨及抹乾，切粒；豬肉粒與冬菇粒放在大碗內，加入醃料攪至有黏性，放在雪櫃冷凍半小時。
; s7 `3 f* Z* e
% W, @* j/ ]5 p% r4 E" w5.39.217.762. 在碟上掃少許油，捏成燒賣般大細，盛碟蒸熟（約8至10分鐘）。
/ v" N) A- V& E( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k/ q" {  t+ h6 V
3. 燒半湯匙油，倒入芡汁煮滾，加入芫茜碎拌勻，淋於燒賣上，灑上蟹子即成。
6 L7 Y' U. U: k* V5.39.217.76
7 C& s8 `5 c/ t* m* @) K4 M公仔箱論壇