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材料:
! q, f6 U1 Y ]! U$ w) C; ]紅辣椒(切角)1隻、印度咖喱醬2/3杯、芫荽半杯、雞湯1杯半、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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( ]7 k) r3 y+ j, J0 l; v, B4 V公仔箱論壇調味醃料: 公仔箱論壇: ^) ~! _; w# ?. S5 t5 T
魚露2茶匙、生粉3茶匙、生油1湯匙
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做法:
- X7 s2 H8 l7 G. v' `6 w2 [' i1. 將雞洗淨,充分抹乾身,與醃料拌勻醃15分鐘,撒上少許生粉,下鑊煎香備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W4 j" ]! |/ d6 d
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2. 煎香薯仔,加入蒜蓉、洋蔥及紅辣椒炒香,放下咖喱醬炒合。
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0 k7 ^0 n" E" g- o$ v0 N公仔箱論壇3. 加入雞湯、魚露及砂糖煮滾,以慢火煮5分鐘。: Z9 b; q* R. {2 I' G
1 o# u# K5 i; E5 k! E4. 放回雞件燜約10分鐘至嫩滑,收汁,放於碟上,撒上芫荽即成。
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